Budete potrebovať:
šťava - 2.
želatína - 1 polievková lyžica.
koncentrované mlieko - 1b.
čokoláda - 100 g.
kyslá smotana - 3 lyžice
Náplň.
Želatína naplňte šťavou a nechajte na chladnom mieste po dobu 1 hodiny. Keď želatína napučia, pridajte ďalšiu pohár šťavy a dajte pomalý oheň. Varte, kým sa želatína nerozpustí.
Keď sa želatína ochladí, postupne nalejte do nej koncentrované mlieko, ktoré ho šľaha, až kým sa neobjaví pena.
Výsledná hmota sa musí naliať do foriem a nechať v chladničke po dobu 6 hodín. Je dôležité, aby sa veľa nebrúsilo.
Glazúra.
Vložte výplň na dosku.
Roztopiť čokoládu s prídavkom kyslej smotany na nízkej teplote. Vyplňte výslednú hmotu s jednou stranou čokolády, chladíme v chladničke, kým sa glazúra nezmizne. Potom opakujte s druhou stranou.