- Vajcia - 10 kusov (na sušienky)
- Cukor - 2 poháre (na sušienky)
- Múka - 2 poháre (pre sušienky)
- Kakao - 3 Art. lyžice (na sušienky)
- Zmrzlina plombir - 120 gramov
- Banán - 1 kus
- Cherry konzervy - - Chuť
- Tvarohový syr - 300 gramov (pre smotanu)
- Smotana 500 g (na smotanu)
- Krém 35% - 200 g (na krém)
- Želatína - 40 gramov (pre krém)
- Mlieko - 100 gramov (pre smotanu)
- Cukor - 1,5 pohárov (na smotanu)
- Krém 35 - 100 gramov (pre ganache)
- Čokoláda - 100 gramov (pre ganache)
- Maslo - 50 gramov (pre ganache)
- Mastic - - na chuť (pre dekoráciu, farebné)
- Sušienky - - Chuť (na ozdobu)
- Sgushenka - 50 gramov (na dekoráciu)
- Maslo - 100 gramov (na ozdobu)
Najprv musíte vytvoriť dva koláče na koláč. Porazili sme 5 vajec s jedným pohárom cukru až kým sa hmotnosť nezvýši objem približne 2-3 krát, potom pridáme 1 šálku múky a šľahačka, až kým nebude hladká. Podobne pripravujeme ďalšiu hmotu, pridáme len kakao (jedna sušienka by mala byť biela, druhá hnedá). Pečeme sušienky vo forme na pečenie, položené pergamenom, 30 minút pri 180 stupňoch. Máme formu, v ktorej budeme tvoriť náš koláč. Na dno položíme bielu sušienku. Na vrchole, voda s roztopenou zmrzlinou a posypeme jemne nakrájaným banánom. 100 gramov mlieka prinesie do varu, odstráňte z tepla a ochlaďte na izbovú teplotu, a potom nalejte mlieko 40 g želatíny. Nechajte to, kým sa nenarúša. Medzitým vyskočte 300 gramov. tvaroh, 500 gr. kyslá smotana, 200 g. krém a pol pohára cukru. Beat s mixérom, až sa cukr rozpustí. Keď želatína v mlieku napučiava, táto hmotnosť sa bude musieť roztaviť vo vodnom kúpeli a potom ochladiť na izbovú teplotu, potom pridať k zakysanej smotane a znovu poraziť, až kým nebude hladká. Výsledná zmes sa naleje na biely sušienok a rovnomerne sa rozdelí. Hnedý koláč si medzitým namočte s kompótom z konzervovaných čerešní. Len s lyžičkou jemne namočte celú sušienku. Samotné konzervované čerešne (bez jamiek, samozrejme) sú rovnomerne rozložené nad našou suflou, ktorá je rozmazaná na biely sušienok. Pokrývajte čerešne s hnedou sušienkou. Koláč umiestnime do príliš ťažkej záťaže a pošleme ju do chladničky na 2 hodiny. Keď sa koláč ochladí, odstránime ho z formy a pergamenového papiera. Do tej doby pripravíme čokoládový ganache krém. Za týmto účelom priveďte k varu 100 g. smotanou do vriaceho krému, pridajte maslo a chaotické kúsky rozbitej čokolády. Udržujte na nízkej teplote, kým je hmotnosť rovnomerná. Keď sa ganache ochladí, rovnomerne pokryjeme náš koláč s nimi, po ktorom sa koláč posunie späť do chladničky na chvíľu, aby zamrzol. V skutočnosti je dort pripravený a najzaujímavejšia vec, ktorú necháva, je vyzdobiť ho. Vezmite žltý tmel, vyklopte ho a zakryte ho polovicou koláča. Druhá polovica je pokrytá valcovanou hnedou masťou. Do spoja oboch tmelov sa dokonca ukázalo, že musíte odstrihnúť masticu nožom od strany, kde bude kĺb. Vytiahnite biele masticu a položte na žltý a hnedý pás bieleho tmelu. Pokiaľ ide o šírku tohto bieleho pruhu - byť vedený obrazom hrdinu (je lepšie vytlačiť obrázok so svojím obrázkom a vždy ho mať pred sebou, aby ste nezaskočili v proporciách). Vystrihnite dva malé trojuholníky z bieleho tmelu - to bude SpongeBob obojok. Z rovnakého bieleho tmelu vykrájame oči. Pripevnite obojok a oči - musíte lepiť malou vodou. Z čiernej pasty vyberáme tenkú klobásu. S pomocou tejto veľmi čiernej klobásy kružíme oči SpongeBob. Z modrého tmelu vytvárame žiaka, taktiež kruľujeme čiernym tmelom. Vo vnútri modrej pupily vložíme kruh čierneho tmelu. Takže, oči SpongeBob. Z žltej tmelky sme tiež roll valčeka, po obvode tváre SpongeBob, položme vlnitú linku z tohto flagellum. Z toho istého vlajočka vynášame nos, vyrezáme ústa z čierneho tmelu (je lepšie označiť ústa vlajkou čiernej tmely). Vytvárame tváre: pre to sme vyrezali dva kruhy z žltej tmelu, potom odrezali malý okraj s menším kruhom. Položíme tváre v blízkosti kútov úst, kružíme ich ružovým lankom, na lícach položíme niekoľko ružových bodov. Ak chcete okraje líca ružovým tmelom, budete ho musieť zohriať v mikrovlnnej rúre (10-15 sekúnd), potom ju vložiť do striekačky a potom použiť injekčnú striekačku na okraje líca. Áno, robiť tortu "SpongeBob" nie je ľahká úloha :) Manikúra nožnice vyrobené zo žltej mastic vyrezávajú ruky. Jemne pripevnite ruky na boky SpongeBobu, z bieleho tmelu vyberáme rukávy (tvar rukávov je plochý trojuholník). Z žltej mastičky prenesieme pomerne hustú klobásu, to budú nohy SpongeBobu. Na oboch stranách položíme nohy na špáradlo. Každá noha v dolnej časti je zabalená bielou tkaninou (ponožkami), na ponožkách so striekačkou alebo veľmi tenkou vlajkou vytvárajú ružové a modré pruhy (pruhy na prstoch). Pomocou špáradla pripevnite jednu stranu nohy na telo (k dortu) a topánku položte na druhú stranu pápera. Na výrobu obuvi je mletá sušienka (získaná z kúskov sušienok) mletým mixérom s maslom (100 g) a kondenzovaným mliekom (50 g). Z výslednej masovej a tvarovej obuvi, ktorá sa pripája k nohám. Nezabudnite obliecť topánky čiernym tmelom. Z čierneho tmelu vytvárame pás, z červenej - kravatu. Keďže Bob má špongiu, urobíme loptu na jeho tvári. Zmiešajte trochu svetlého medu s vodkou, namočte výslednú zmes štetcom, namažte celý povrch koláča (to sa robí pre lesk). Keď je koláč chladná, musia byť na Boba tváre jemne práškové suché zelené farby. Vložíme vlajku v ruke s menom dieťaťa. Blahoželáme, tortu SpongeBob je pripravený. Nezabudnite odstrániť reakciu dieťaťa na video :)
Podávanie: 8