Brioches

1. V miešačke premiešajte všetky prísady. Nemáme olej. Malé kocky nara Prísady: inštrukcia

1. V miešačke premiešajte všetky prísady. Nemáme olej. Orežeme olej s malými kockami. Do cesta pridáme malé množstvá masla, ktoré sa v hnetači rýchlo miesia. Hneď, kým cesta získa hladkú homogénnu hmotu. 2. Do cesta položte cesto a pokryte ho celofánom a dajte ho do chladničky dvanásť hodín. 3. Vezmite cesto z chladničky a odstráňte šiestu časť. Pri zostávajúcej skúške vyrábame klobásy a rozdeľujeme ich na šestnásť kusov. 4. Odmasťujte papierové formy olejom. Rolovať kusy cesta do gule a dať ich do tvarov. Zlepšujeme sa v bunke. Z časti skúšky, ktorá zostala, tvoria šestnásť loptičiek. Tieto malé guličky sú umiestnené v drážkach na hrnci. Mazte ​​bunky s rozbitým vajcom, posypte soľami alebo sezamovými semenami. Nezakrývajte, do jednej hodiny by mali prísť bunky. 5. Približne desať až pätnásť minút pečieme uprostred rúry, teplota by mala byť 225 stupňov. 6. Bunky sú pripravené. Majú pekný chuť k jedlu.

Podávanie: 16