Baklava (Baklava)

500 g filo testu, 400-500 g mletých vlašských orechov, 150 g krému alebo rastlinného oleja Pre cukor Zloženie:

• test filo - 500 gramov
• mleté ​​vlašské orechy - 400-500 gramov
• smotana alebo rastlinný olej - 150 gramov
• cukor - 750 gramov (pre cukorný sirup)
• voda, citrón - 600 gramov

inštrukcia

500 g filo testu, 400 až 500 g zemiakových vlašských orechov, 150 g smotany alebo rastlinného oleja Pre cukrový sirup: 750 g cukru, 600 ml vody, citrón Vložte 1 list filé z cesta na mastnú pekáč, namazať olejom alebo vodou .Omalom.Na vložte 2 ďalšie listy (kadym mastnotu s olejom), posypeme maticami atď. Dokončite 3 listy cesta z oleja a pred pečením naseďte na štvorce alebo kosoštvorce. Pri sirupovom cukre a vode min. 5 minút a pridajte citrónovú šťavu. Pečieme baklavu v razgry.vuhuke 180 stupňov-60-90 minút. alebo 150 - 120 minút.Horková baklava by mala byť naplnená studeným sirupom.

Podávanie: 7-9