Zlomené nechty a vlasy, matná pleť, nespavosť, nehojivé poškodenie kože - to je to, čo nám okrem jarného svetla zvyčajne spája okrem jasného slnka. V takýchto prípadoch niekto používa kozmetiku, niekto kúpi balík tabliet s vitamínmi, niekto čaká, kým bohatí s čerstvým ovocím a bobuľami začnú leto. Avšak, boj proti beriberi môže začať na začiatku jari s pomocou reďkovky.
Reďkovka - zelenina, ktorú si môžete zakúpiť už skoro na jar. Napriek svojej štipľavej chuti je veľmi obľúbená pri príprave šalátov a studených letných polievok. Okrem toho, tento bohatý na vitamíny a minerály produkt - veľký únik z jarného nedostatku vitamínov. Samozrejme, reďkovka má niekoľko užitočných vlastností, a nie moc, ale oceniť to a rozhodnúť sa, či je na to miesto na stole, stojí za to dobre pozrieť sa na všetko v poriadku.
Obsah vitamínov
Po prvé, ako každá zelenina, reďkovka je zdroj vlákniny, ktorý má priaznivý vplyv na trávenie jedla, pomáha pri čistení tela. Rastlinné vlákna odolávajú nielen nadmernej hmotnosti, ale prispievajú aj k eliminácii toxínov. Po druhé, obsah vitamínov A, C a skupiny B je vysoký v reďkovke:
- Vitamín A podporuje rast a regeneráciu buniek tela, pozitívne ovplyvňuje imunitný systém
Vitamín C má dobrý účinok na metabolizmus a rýchlo odstraňuje toxíny
B vitamíny pomáhajú vyčistiť cievy cholesterolu, pomáhajú pri práci s nervovým systémom, zlepšujú produkciu enzýmov na trávenie potravy, regulujú činnosť srdca a svalov
Obsah minerálov
Sodík, vápnik, fosfor a fluór sú tie minerály, ktoré obsahujú reďkovky:
- Vápnik pozitívne ovplyvňuje ľudské kostné tkanivo, rovnako ako nechty a vlasy
- fluór vytvára podobný účinok na telo, ale okrem toho prispieva k asimilácii železa
- sodík je veľmi dôležitým prvkom, ktorý nielen udržuje rovnováhu vody a soli v tele, ale aj pomáha látkam v krvi zostať rozpustený
- fosfor ovplyvňuje silu kostí a zubov, podieľa sa na distribúcii energie
A to nie je celý zoznam minerálov, ktoré sú tak vysoko bohaté na reďkovky. Zdá sa, že nie sú v ňom obsiahnuté masovo - to všetko v rámci jedného miligramu na sto gramov výrobku. Avšak tieto miligramy niekedy nedosahujú telo pre normálne fungovanie.
Výhody koreňovej zeleniny
Len jeden šálka šalátu s reďkovkou denne vás ochráni pred nedostatkom vitamínov. Ak konzumujete takéto jedlá na zeleninu počas celého týždňa, môžete odstrániť nedostatok vitamínov a minerálov v čo najkratšom čase, aby ste sa uspokojili so zdravou pokožkou a vlasmi do leta. Kombinované používanie reďkovky s cibuľou, mrkvou, uhorkami pokrýva významnú časť dennej normy vitamínov; Zvyšok môžete kompenzovať ďalšími jedlami. Zdá sa, že teraz 21. storočie a prečo jesť šaláty, keď si môžete kúpiť biologicky aktívne doplnky a jednoducho si užívať pár tabliet denne? Ale nezabudnite, že telo musí prijímať vitamíny prirodzene. Navyše zdravé jedlo je teraz v móde. A reďkovka je nielen užitočná, ale aj lahodná, šťavnatá a chrumkavá! Spojte príjemné podnikanie s užitočným.
Kozmetická aplikácia
Okrem stravovania reďkovky v potravinách sa môže použiť na vytvorenie domácich kozmetických výrobkov kvôli vysokej nutričnej hodnote. Napríklad, môžete si vyrobiť domáci olej na nohy založený na olivovom oleji, strúhanom reďkeve a mede, ktoré sú kombinované v rovnakých pomeroch. Táto zmes trvá dva dni na tmavom chladnom mieste, po ktorom je rozdelená na kvapalnú a pevnú časť a prvá sa používa na zmäkčenie kože nôh.
Kontraindikácie na použitie
Na rad zásluh, reďkovka má nedostatky, a dokonca aj to, čo! Ostrosť koreňovej plodiny sa pripája k derivátovému produktu horčicového oleja, to je limit na spotrebu zeleniny. Napríklad, neodporúča sa jesť reďkovky vo veľkom počte ľuďom so slabým kardiovaskulárnym systémom. Takisto sú kontraindikácie gastritída s vysokou kyslosťou, žalúdočnými a črevnými vredmi. Okrem toho môžu éterické oleje, ktoré vstupujú aj v minimálnej miere do zloženia reďkovky, môžu spôsobiť alergické reakcie, preto je potrebné dávať pozor na koreňovú zeleninu deťom a alergickým ľuďom. Je potrebné vedieť, že mnohé vitamíny sú rozpustné v tukoch, to znamená kvapka rastlinného oleja alebo majonézy v akomkoľvek šaláte, vrátane reďkovky, zabije väčšinu vitamínov. To znamená, že najlepším obväzom pre túto zeleninu je jej vlastná šťava, ktorá je hojne vyrábaná, ak ste na rošte na koreni. Buďte zdraví!