Zimolez: popis.
Rozlišujte viac ako 200 druhov zimolezu. Najčastejšie sa vyskytuje zimolez, obyčajný alebo vlčiak - v Karpatoch sa rozrastá modrý zimolez, vo východnej Sibíri sa rozmnožuje zimolez Altajský a kaukazský zimolez, zimolez Kamchatka rastie na Ďalekom východe. Medzi veľkým počtom druhov majú len málo jedlé bobule. V našej krajine môžete konzumovať len zimolez jedlý.
Na území Ruskej federácie najrozšírenejšími odrodami zimolezu sú jedlé zimolez Kamchatka a Altai. Tieto rastliny sú trvalé kríky, až do výšky 2 metre, výhony stávajú rovno a mierne zakrivené. Malé listy sú pôrodné a tvoria hustú korunu na vrchole. Kvety sú tiež malé, bledé so žltým nádychom. Bobule sú tmavo modrej až čiernej farby, niekedy pokryté modrým kvetom. Formy bobúľ sú okrúhle sudy. Ovocie dozrieva pred inými bobuľami, a čas zberu trvá od začiatku leta až do konca júla. Chuť sladkých a kyslých bobúľ, niekedy s horkosťou, pomáha potlačiť vašu smäd.
Zariadenie je úplne nenáročné, odolné voči mrazu, často rastúce v chatkách, ktoré predstavujú živý plot. V lesoch a lesných pásoch je možné spojiť niekoľko kríkov s hustými húštami, ktoré rastie hlavne vo vlhkých miestach vrátane bažin.
Užitočné látky obsiahnuté v zimolez jedlé.
Chemické zloženie plodov zimolezu jedlých je veľmi rozmanité. Bobule obsahujú vitamíny A, C a B, obsahujú fruktózu, taníny, organické kyseliny, pektín, makro a mikroprvky, a to horčík, meď, hliník, draslík, fosfor, mangán, vápnik, jód.
Obsah chemických látok v zimolezoch závisí od miesta, kde rastú. Napríklad horúca klíma znižuje kyslosť bobúľ a obsah cukru, farbenie a opaľovanie je naopak vyšší, čo dáva miernu horkosť. Chladnejšie podnebie dáva plody zimolezu jedlú vysokú kyslosť a tiež zvyšuje vitamín C. Kontinentálne podnebie umožňuje, aby plody zimolezu boli sladšie so zvýšeným obsahom vitamínu C a cukrov.
Všetky užitočné látky, ktoré sú obsiahnuté v bobule zimolezu, sa môžu zachovať zberom liečivých surovín. Plody môžu byť sušené, používané na konzerváciu alebo zmrazenie. Použite aj kôru kmeňov, ktoré sa zhromažďujú skoro na jar, sušením. Odliatky a kvety sú tiež vhodné na prípravu liečivých surovín. Zhromažďujú sa počas kvitnutia, sušia sa a uskladňujú na suchom mieste.
Opis vlastností jedlého zimolezu.
Liečivé vlastnosti sú rôzne ako bobule zimolezu jedlé, rovnako ako kvety, listy a vetvy.
Čerstvé bobule sú skladom vitamínov a minerálov. Sú vhodné ako fortifikačné činidlo a zdroj živín a vitamínov po dlhej zimnej dobe, pretože dozrievajú pred ostatnými bobuľami. Užitočné prvky v nich perfektne znižujú arteriálny tlak, pomáhajú posilňovať steny ciev, znižujú riziko aterosklerózy, odstraňujú anémiu, zvyšujú imunitu, podporujú dobré fungovanie gastrointestinálneho traktu a majú antioxidačný a protinádorový účinok na telo. Bobule zimolezných jedlých môže viazať a odstrániť z ľudského tela soli ťažkých kovov.
Šťava vyrobená z čerstvých zimolezových bobúľ je známa svojimi vynikajúcimi liečivými vlastnosťami a je tiež schopná liečiť rôzne kožné ochorenia, napríklad trofické vredy, psoriázu, ekzém a ďalšie. Aby ste to dosiahli, je potrebné niekoľko týždňov namazať postihnuté oblasti pokožky šťavou.
Decoctions a infúzie z kvetov a listov zimolez jedlé majú rad liečebných vlastností: antimikrobiálne, protizápalové a decongestant. Majú sa užívať s ochoreniami močových ciest a obličiek, opuchom, hnačkou. So zimolezom môžete tiež opláchnuť oči a kloktať rôznymi zápalovými procesmi.
Infúzie z konárov a kôry zimolezu jedlé pomôcť s opuchom, zápal hrubého čreva, lieči popáleniny a pranie rany, používať na opláchnutie hrdla na prechladnutie. Reumatizmus a dna používajú kúpele z mladých vetvičiek zimolezu.
Recepty na prípravu liekov zo zimolezu jedlé.
Zimolez ako liek sa užíva vo forme čerstvých bobúľ, ako aj vo forme infúzií a liekov pripravených z nej.
- Infúzia zimolezových bobúľ pre vnútorný príjem:
polievková lyžica ovocia sa naleje do jedného pohára vriacej vody, trvá to 4 hodiny v termosky a 2 lyžice sa užívajú 3 krát denne na ochorenia obličiek, žalúdka a hypertenzie;
- Infúzia pripravená z listov zimolezu jedlý:
čajová lyžička drvených suchých listov zimolezu, ktorého príprava sa má urobiť počas kvitnutia, sa naleje s jedným pohárom vriacej vody, trvá to 30 minút, po infúzii je potrebné napnúť a vziať na lyžičku trikrát denne. Táto infúzia tiež pohladí hrdlo a oplachuje rany;
- Odvar na základe kôry zimolezu jedlého pre použitie vo vnútri:
Polievková lyžica nasekanej kôry zimolezu sa nalije s pohárom studenej vody, potom sa varí na nízky horúci počas štvrtiny hodiny a nanesie sa na pol hodinu na jedlo. Pomáha vyrovnať sa s opuchom.
- Odvar na základe kôry zimolezu jedlého pre vonkajšie použitie:
2 polievkové lyžice nakrájanej kôry zimolezu nalial 1 pohár studenej vody, potom, čo varil nízke teplo na štvrť hodiny, potom by ste mali napnúť infúziu a aplikovať na umývanie očí a opláchnuť si hrdlo.
Honeysuckle jedlý je neuveriteľne užitočné a chutné bobule.