Varenie zemiakových sušienok Tento recept cookie je veľmi jednoduchý a netrvá veľa času. Zemiakové sušienky, pozostávajúce zo značného množstva prísad, sú veľmi neobvyklé pečivo. Z dôvodu dôslednosti je tento súbor cookie mäkký. Pokiaľ ide o chuť, má výrazný škoricový prízvuk, ktorý je harmonicky doplnený trochu horkým odtieňom citrónovej kôry. Pripravená v rúre je tiež užitočná zemiaková sušienka, pretože v jej zložkách sa zachová pomerne veľké množstvo minerálov a vitamínov. Tiež by som rád poznamenal, že tento cookie je úspešný ako ľahké občerstvenie, zatiaľ čo neposkytuje dodatočné kalórie pre vás.
zloženie:- Zemiaky 500 g
- Soľ 1 špička
- Cukorový prášok 30 g
- Sušené droždie 1 lyžička.
- Citrón 1 ks.
- Škoricový prášok 1 lyžička.
- Múka, pšenica 70 g
- Cukor 200g
- Vajcia kuracie 2 ks.
- Čierne hrozienka 100 g
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 20 ml
- Krok 1 Hlavné prísady: zemiaky, hrozienka, múka, vajcia, citrón, cukor, škorica, práškový cukor, droždie a slnečnicový olej.
- Krok 2 Moja, a potom variť zemiaky, kým nie.
- Krok 3 Rozsypte hrozienku na 20 minút.
- Krok 4 Po ochladení zemiakov ju rozmiešajte v kaši.
- Krok 5 Vezmite 2 vajíčka a oddeľte bielkoviny a žĺtok.
- Krok 6 Vložte vaječné žĺtky, 50 gramov múky, kvasnice a cukor do zbitých zemiakov.
- Krok 7 Zložky dôkladne premiešajte.
- 8. Kvapkajte vaječné biele s štipkou soli až do hustého konzistencie.
- Krok 9 Vložte proteíny do zmesi zemiakov a premiešajte. Je potrebné opatrne premiešať - zdola hore.
- Krok 10 Roztrhnite citrónovú kôru na strúhadlo.
- Krok 11 Vložte citrónovú kôru a lyžicu škorice do zmesi zemiakov.
- Krok 12 Rozsypané po 20 minútach namočte, osušte a obklopte zvyšok múky.
- Krok 13 Do zmesi vložte hrozienku a premiešajte.
- Krok 14 S polievkovou lyžicou položte zmes zemiakov na olejovaný a práškový plech na pečenie. Potom vložte do rúry 20-25 minút pri teplote 180 ° C.
- Krok 15 Pred podávaním by mali byť cookies posypané práškovým cukrom.