Vegetariánsky soľný koláč Existuje veľa receptov na výrobu koláčov. Existuje toľko z nich, že pravdepodobne vo všetkých ich životoch nie je možné ich všetko variť. Áno, a to nie je potrebné - stačí vedieť, ako je pripravený jeden koláč a zakaždým vytvoriť vlastné malé majstrovské diela pečenia. Môžete kombinovať prísady na plnenie z toho, čo máte v chladničke, meniť korenie, zatiaľ čo dostanete iný koncový produkt a radosť z kulinárskej tvorivosti. Ponúkam Vám vegetariánsky koláč, ktorý môže byť základom vašej inšpirácie.
zloženie:- Pšeničná múka 200 g
- Múka, kukurica 50 g
- Kefír 1 polievková lyžica.
- Čerstvý zázvor 1 lyžička.
- Paradajky 2 ks.
- Pepper sweet 1 ks.
- Tvrdý syr 150 g
- Muškátové mušle 1 gr
- Mletý koriander 1 g
- Strihaný olej 100 g
- Kyselina citrónová 3 g
- Sóda 1 lyžička.
- Prášok čierneho korenia 1 g
- Soľ 10 g
- Krok 1 Na varenie vezmite pšeničnú a kukuričnú múku, kefír, zázvor, roztopené maslo, paradajky, sladkú papriku, syr, soľ, sódu, kyselinu citrónovú a korenie.
- Krok 2: Rozotrite na plytkom zázvorovom zázvoru asi 1 čajovú lyžičku.
- Krok 3 Zmiešajte pšeničnú múku a kukuričnú múku, pridajte soľ, sódu, kyselinu citrónovú a kefír. Dôkladne premiešajte a pridajte zázvor a roztopené maslo. Konzistencia by mala byť ako hustá kyslá smotana.
- Krok 4 Odstrihnite papriky a paradajky.
- Krok 5 Do papriky nalejte papriky a paradajky, pridajte korenie, soľ a premiešajte.
- Krok 6 Trejeme syr na veľkom strúhadle.
- Krok 7 Rúru zohrejte na teplotu 200 ° C. Cesto rozdelíme na dve časti. 1 časť sa naleje na plech na pečenie, predtým mazaný roztaveným maslom.
- Krok 8 Roztierajte topinky rajčiakov a papriky, top so syrom.
- Krok 9 Druhá časť testu sa naleje do náplne a opatrne lyžicou alebo rukami položíme hornú vrstvu tak, aby náplň nebola viditeľná. Vložili sme do predhriatej rúry, variť až do ružovej.
- Krok 10 Ak sa vaša rúra nebude smažiť zhora, tento koláč sa môže otočiť, keď je spodný koláč hnedý. Podávajte stôl so zakysanou smotanou.