- Mlieko - 350 mililitrov
- Vajcia - 2 kusy
- Maslo - 70 gramov
- Vanilkový cukor - 1 čajová lyžička
- Múka - 3 poháre
- Soľ - 1 čajová lyžička
- Cukor - 130 gramov
- Suché droždie - 2 čajové lyžičky
- Vtáčia čerešňa - 100 gramov
- Tvaroh - 175 gramov
- Krémový tuk - 150 gramov
250 ml teplého mlieka, 3 polievkové lyžice cukru a suchých kvasníc sa zmiešajú vo veľkej miske, jemne premiešajte a nechajte 10-15 minút. Pomocou šľahača premiešajte 70 g roztopeného masla, múky, jedného vajíčka, vanilkového cukru. Zmiešame to s nepríjemným, ktoré sme hneď na začiatku. Obalte kuchynským uterákom a nechajte 50 minút - cesta by mala rásť. Začíname pripravovať náplň. Umyte vtáčiu čerešňovú zmes 100 ml horúceho mlieka, varíme na nízkej teplote 3 minúty. Odstráňte z tepla a nechajte stáť 10 minút. Potom pridajte jedno vajce, smotanový syr a jemne šľahajte, až kým nebude hladké. Vzali sme formulár na pečenie, dali sme tam svoje cesto. Formujeme okraje pozdĺž okrajov cesta. Naplňte hornú náplň. Do šálky na 180 stupňov sme vložili 40 minút. Vezmeme koláč z rúry a necháme trochu vychladnúť. Šľaha smotana so zvyšným cukrom. Najlepšie nalejte hotový koláč so šľahačkou. Hotovo :)
Podávanie: 6-7