Každá máma vie, že všetky deti a dospievajúci milujú chutné jedlá a nápoje, ale z nejakého dôvodu majú všetky takéto združenia - ak sú chutné, potom škodlivé. Dnes rozbijeme tento mýtus a naučime vás, drahí rodičia, pripraviť nielen lahodné, ale aj užitočné studené kokteily, vitamíny, kompóty a kissels pre slávnostný detský stôl!
Samozrejme, tieto recepty môžu byť použité nielen vtedy, ak majú deti strany pred sebou, ale môžu byť použité aj pre každodenný život nielen dieťaťa, ale samotných rodičov!
A začneme s chladnými zdravými mliečnymi kvasinkami.
Koktejl z čerešne. Zloženie: pol litra smotany (môžete liter), 300 g čerešne (môžete nahradiť čerešňu), cukor. Recept na prípravu: na čistenie bobúľ zo semien, polovice varenej smotanovej zmesi s cukrom, pridajte čerešňu (alebo čerešňu), potom porazte mixér alebo mixér, výsledná monotónna hmota sa zmieša so zvyšným krémom.
TOMATO COCKTAIL. Zloženie: pol litra mlieka, 5 paradajok, citrónová šťava, 300 ml vody. Recept na varenie: rajčiaky by mali byť nakrájané na malé kúsky, potom plátky sú nalievané s mliekom, pridajte vodu a trochu citrónovej šťavy (skus). Všetky ingrediencie porazili mixér, aby sa brúsil v mixéri.
APRICOT COCKTAIL. Zloženie: pol litra mlieka, 300 g marhúľ, 100 g cukru. Recept na varenie: marhule nakrájame na malé kúsky, pridajte cukor s mliekom. Všetky ingrediencie porazili mixér, aby sa brúsil v mixéri.
Koktejl z borovice s jablkami. Zloženie: pol litramolok, 3 jablká, cukor, ananás. Recept na varenie: jablká by mali byť nakrájané na malé kúsky, pridávať cukor, potom vylejte jablká s cukrom a mliekom a rozmiešajte všetky ingrediencie v mixéri. Namiesto mixéra môžete tiež použiť mixér. V hotovej hmote pridajte niekoľko nakrájaných kúskov.
Koktejl ORANGE. Zloženie: pol litra mlieka, 200 ml pomarančovej šťavy, 200 ml citrónového sirupu. Recept na prípravu: pomarančový džús je pridaný sirup z citróna, potom mlieko, všetky zložky sa zmiešajú so zmiešavačom alebo v mixéri.
Ak chcete pripraviť niektorý z vyššie uvedených receptov, môžete použiť mixér a mixér, to všetko závisí na vašich schopnostiach, voľbe a túžbe. Niekedy sa môžu ingrediencie nahradiť inými užitočnými výrobkami, napríklad namiesto čerešní a čerešní v receptúre môžete použiť jahody, ríbezle, čučoriedky alebo iné bobule, namiesto marhule môžete použiť mrkvu alebo inú zeleninu, ale tu musíte byť opatrnejší, pretože niektoré druhy zeleniny nemožno miešať a jesť spolu s mliekom, ako sú uhorky.
Teraz vám predstavíme receptov vhodného kompotu a ikisel.
Peach kompoty. Zloženie: 400 g broskýň, 200 grsahara, kyselina citrónová, 700 g vody. Recept na varenie: pridajte vodu do varu a ponorte broskyne do nej, varte asi 2-3 minúty, potom odlúpnite broskyne z kože a nakrájajte a odstráňte kosti. Po tejto procedúre sa broskyňa naplní vodou, pridá sa cukor a varíme asi 20-25 minút, potom pridáme 1 gram kyseliny citrónovej a privedieme k varu.
ZRUŠENIE ZLOŽENÉ Z DÔVODU. Zloženie: 300 g melónu, 200 gsahara, 200 g slivky, kyselina citrónová, 600 g vody. Recept na varenie: nakrájajte slivky a odstráňte všetky kosti z nich, potom ich vyvarujeme asi 20-25 minút, po ich varení ich znova do sirupu a varenie. Po príprave sa sirup musí ochladiť a do neho pridať malý plátok melóna.
GRAPE COMPOTE. Zloženie: 300 gramov hrozna, cukor, 700 g vody, klinčeky. Recept na varenie: hrozno naliať studený sirup šesť gramov. Karafiátový sirup sa pripravuje nasledovne: klinček sa naleje do horúcej vody a nechá sa variť 20 až 25 minút, potom je potrebné sirup napáliť, pridať cukor a variť asi 10 minút.
KOMPONENTY Z BLACKBERRY, IZHUM A PRAVIDIEL. Zloženie: 100 gherchornosliva, cukor, 20 g hrozienok, 50 g sušených marhúľ, 600 g vody. Spôsob prípravy: nalijeme slivky s vodou a trváme asi 2-3 hodiny, potom premiešame sušené slivky so sušenou marhuľou a cukrom. Všetko zložte na 20 až 25 minút. Niekoľko minút pred úplnou pripravenosťou na pridanie hrozienok do kompótu.
Pripravené práškové želé sa predávajú v obchodoch, ale nikto nemôže poskytnúť záruky, že sú skutočne užitočné pre deti a dospelých, ale naopak môžu obsahovať rôzne chemikálie, farbivá, príchute a tak ďalej. V najlepšom prípade takéto želé nebude škodlivé. Treba tiež pamätať na to, že často bezohľadní výrobcovia neuvádzajú vo svojich výrobkoch rôzne chemikálie a tak ďalej. Preto sú najužitočnejšie kissels tie, ktoré sú pripravené v domácich podmienkach, tu budete vedieť s istotou, že želé pripravené vy nebude obsahovať škodlivé látky, ale naopak, rôzne vitamíny.
PINEAPPED KISEL. Zloženie: 400 g ananásovej šťavy, 200 g cukrového piesku, 50 g škrobu, 600 g vody. Príprava: pripravte sirup z cukru na vode. Keď sirup varí, nalejeme do neho škrob a premiešame. Znova priveďte k varu a pridajte šťavu z ananásu. Pripravené želé a podávajte na stole.
FYZICKÉ NUCLEI. Zloženie: 150-200 gr dátum, škrob, cukor, kyselina citrónová, voda. Spôsob prípravy: dátumy sa vyčistia z kamennej semienky v mlynčeku na mäso, nalejte vriacou vodou a varte 10-15 minút. Ďalej pridáme do dátumu cukor, škrob a kyselinu citrónovú, potom výsledný olej vrijeme a zriedime studenou vodou. Pripravené želé sa ochladí a podáva stol.
MLIEČNE POTREBA. Zloženie: 800 gramov mlieka, 100 gramov cukru, škrobu, 50 gramov ovocného bobuľového sirupu. Recept: cukor zmiešaný s mliekom a variť. Po varení vyplňte škrob, ktorý bol predtým chovaný v studenom mlieku. Miešajte a variť po dobu 4-5 minút. Pripravené želé sa ochladí a podáva sa so stolom.
ČOKOLÁDNA VÝŽIVA. Zloženie: 50-100 g čokolády, 900 brúsok, škrob. Spôsob prípravy: strúhaná čokoláda sa naleje do horúceho mlieka a pridá sa do výslednej zmesi 100 gramov cukru, zriedeného zemiakového škrobu v studenom mlieku a zmes sa zmieša so zmesou získanou z čokolády s dechtom. A výslednú zmes priveďte do varu. Pripravené želé sa ochladí a podáva sa aj na stole.
"CHARLOTTE". Zloženie: 900 gramov mlieka, 5 žĺtkov, cukru, škrobu. Príprava: zamiešajte vaječné žĺtky asi 100 gramami cukru, potom zrieďte teplým mliekom, pridajte škrob nariedený do mlieka a nechajte zmes vrieť. Pripravené želé sa ochladí a podáva na stole.