Detský organizmus by sa mal plne rozvíjať a potraviny by sa mali meniť, mali by byť užitočné a chutné. Ak chcete naplniť potrebu vápnika, vitamínov a bielkovín, musíte do stravy zahrnúť denné mliečne výrobky a tvaroh. Tvaroh normalizuje metabolizmus, posilňuje nervový systém, je zdrojom stavebného materiálu pre svaly a kosti. Jedná sa o dôležitý proteínový produkt, ktorý má vysokú nutričnú hodnotu a dobre sa absorbuje v tele dieťaťa.
Tvaroh v detskej výžive
Kedy môžem vložiť tvaroh do detského menu?
Dieťa by malo dostať tvaroh z 6 alebo 7 mesiacov, postupne zvyšovať podiel a o jeden rok by malo dosiahnuť 50 gramov. Ak dieťa skoro zatvorí fontanel, potom by mal byť tento výrobok o niečo neskôr, po 9 mesiacoch. Vedzte, že odborníci na výživu do 3 rokov neporovnávajú deťom, aby dali zvyčajný tvaroh, ktorý dospelí kupujú pre seba.
Čo je lepšie ako tvaroh?
Je lepšie si kúpiť tvaroh pre detské špeciálne detské tvaroh alebo kúpiť tvaroh v mliečnej kuchyni. Výber by sa mal zastaviť na výrobku, ktorý má trvanlivosť najviac jeden týždeň. Ak je výrobok vhodný na jeden mesiac alebo 6 mesiacov, potom nemá všetky užitočné vlastnosti.
Malé vylepšenia
Napriek skutočnosti, že tvaroh má obrovský prínos, mnohé deti odmietajú jesť. Ale v každej situácii je vždy jednoduchá cesta von. Malé deti môžu byť pridané do tvarohu hrubej hrušky, jablko alebo kašu banán. V lete je dobrou voľbou: ryžové jahody, jahody, marhule, broskyne. Pre staršie deti môžete vyrábať tvarohové syry, palacinky s tvarohom, vareniki alebo syrové koláče.
Výhody chleba
Najdôležitejšie pre človeka a nepostrádateľný stopový prvok je vápnik. Podporuje normálny život človeka v každom veku. Úloha vápnika sa nedá príliš zdôrazniť, keď sa ľudská kostra posilní a tvorí základ tela. Kosti zvyšujú dĺžku na 15 rokov, potom sa ich rast spomaľuje a až 25 rokov sa zvyšuje kostná hmotnosť. Tento indikátor zabezpečuje zdravie ľudských kostí počas celého života. Ak telo nahromadilo dostatočné množstvo vápnika a správne vytvorenú kostnú hmotu, potom v starobe tejto osoby pravdepodobnosť osteoporózy bude minimálna. Ak chcete získať vápnik, medzi potravinami musíte izolovať tvaroh, mlieko a jeho deriváty. Detská suchá kaša je vyrobená z čerstvého mlieka ultrafiltráciou a dozrievaním. Táto metóda výroby sa používa v špeciálnych podnikoch a tento tvaroh je dobre absorbovaný dieťaťom. Tvarohový syr je veľmi bohatý na bielkoviny. To sa berie do úvahy pri určovaní denného príjmu tvarohu.
Chutný syr dodáva tela dieťaťa bielkoviny a vápnik. V ňom je ešte jeden dôležitý mikroelement - fosfor, je neoddeliteľnou súčasťou vápnika. Iba v kombinácii s fosforom vápnik úspešne pracuje a potom syr sa považuje za harmonický výrobok, ktorý zabezpečuje dodávanie týchto prvkov rastúcemu organizmu.
Pre detskú výživu, aj keď sa pokrmy s tvarohom tepelne spracujú, neznižujú vstrebávanie fosforu a vápnika. V druhom roku života sa v ponuke detí objavujú v druhom ročnom období tatarky a suflé. Deti milujú tieto jedlá, sú pripravené s mrkvou, hrozienkami, džemami a čerstvým ovocím. Obsah tuku detského tvarohu približne nie viac ako 9%. Je dobre absorbovaný, obsahuje esenciálne aminokyseliny, ktoré sa podieľajú na metabolizme.
V detskej výžive je tvaroh správnym produktom, ktorý je užitočný v rôznych jedlách a je užitočný v jeho prirodzenej forme.