Pri pohľade na to nie je pozorovateľná rastlina, možno si myslíte, že je v tichom a hlbokom raste v lesných húštinách a zadných uličkách chát. Ale nie je to tak. Nettle je široko známa medzi mnohými národmi. Napríklad, podľa nepálskej legendy, plakal boha prírody Poromiyepkhali, ktorý videl nezbednú zem, popálený slnkom. Prvým zo všetkých rastlín, ktoré vyrastali zo sĺz Božích, boli žihľavy. Zmienku o tejto byline nájdete aj v mnohých rímskych autoroch. V jednom z najpopírovanejších rozprávok Hansa Andersena "Divoké labute" princezná Elsa, s mocou žihľavy v kombinácii so silou lásky, zachránila svojich bratov tým, že si viazali svoje košele z stoniek žihľavy. Slovanské meno rastliny pochádza zo starého ruského slova "koprin" - hodváb, pretože kopytina dostala vlákninu na výrobu tkanív. Po dlhú dobu bola táto rastlina v tejto funkcii známa medzi rôznymi národmi a bola pestovaná najmä na poliach.
Spaľovanie multivitamínov
Nettle je jedinečný prírodný vitamínový koncentrát. Kyselina askorbová v nej je dvakrát toľko ako v čiernej ríbezle a citróny. Len 20 listov žihľavy poskytuje nášmu telu dennú normu vitamínu A.
Liečiteľ všetkých obchodov
Je široko používaný ako v ľudovej, tak aj v úradnej ľudovej medicíne na liečbu žihľavy. Prípravky z netopierov sa používajú na hepatitídu, hepatocholecystitídu, pankreatitídu a diabetes: znižujú hladinu cukru v krvi a zvyšujú účinok iných liečivých rastlín.
Listy a koreň žihľavy obsahujú látky, ktoré zabraňujú rozvoju nádorov. Nettle stimuluje metabolizmus, podporuje elimináciu toxínov, má protizápalové a protiprírodné vlastnosti, je nevyhnutná pre rôzne krvácanie. Horiaca rastlina má hematopoetický a choleretický účinok, podporuje funkciu pankreasu, stimuluje trávenie.
Ako rozpoznať priateľa?
Máme dva druhy horiacej žihľavy: jeden rok starý a viacročný dioecious. Užitočné vlastnosti sú druhým. Nie je ťažké rozlišovať medzi nimi: ak ročný rast nie je vyšší ako kolená, potom celoročná rastie takmer ľudská (asi 1,5 m). Ak máte pochybnosti, vystreliť: Jedna rok stará žihľava vyskočí ľahko a po dlhé roky bude vytiahnutá dlhá rhizóma. Najlepšie je zhromažďovať žihľavy v predvečer úplného mesiaca. Zvoľte si miesto odberu, ktoré je najviac vzdialené od veľkých miest a diaľnic.
Prečo horky žiaria?
Je tak bohatý na užitočné látky, ktoré perfektne nahrádzajú skorú zeleninu, ktorá je doslova plnená dusičnanmi. Aby sa zabránilo páčeniu listov, musia byť pred použitím opláchnuté vriacou vodou. Žihľavový šalát. Zložené listy žihľava nasekané, pridajte mäkký syr (napríklad feta), zelenú cibuľu, olivy, posypeme citrónovou šťavou. Šalátový obväz s olivovým (sezamovým) olejom. Nettle šnúry. Varená a nakrájaná žihľava kombinovať s hotovou kašou na smotanu, soľou, tvarovať malé kúsky, panvicu v škrupine alebo múke a opečieme v olivovom oleji. Stingingová žihľava, dusená brynzou. Nakrájajte koprilu, zelenú cibuľu, syr na rošte. Zmiešajte žihľavku asi 5 minút, pridajte cibuľu, soľ, korenie, syr, múku a dusíme ďalších 5 minút. Zmiešajte vajíčko s teplým mliekom a nalejte misku. Vložte do rúry a pečte, až kým nebudete hotový. Zloženie: 150 g žihľavy, 30 g roztopeného masla, 20 g zelenej cibule, 20 g múky, 60 g strúhaného syra, 150 ml mlieka, 1 vajce, soli.
Zdravé recepty
Na zachovanie imunity od apríla do júna je užitočné piť infúziu žihľavy. Rezané žihľavy v čistom tvare vložené do mrazničky. Každé ráno 1 lyžica. l. jemne navštívená žihľava naliať pohár vriacej vody, trvať 3-5 minút, odčerpanie a pitie počas dňa v 1-3 recepcii.
Ak chcete zlepšiť prácu srdca v mladých žihľavách pred kvitnutím, odrežte vrcholy s listami, osušte ich v tieni a rozdrviť na prášok. 5 polievkových lyžičiek. l. z tohto prášku nalejte 0,5 litra vody a varíme 5 minút pri nízkej teplote. Vezmite odvar z polovice pohára 4 krát denne. Môžete pridať med.
Zlepšiť chuť do jedla: 1 polievková lyžica. l. suché listy žihľavy, pridajte 200 ml vody a varíme 10 minút, nechajte variť 1 hodinu a napiť. Vezmite vývar 3 krát denne na 2 lyžice. l. pred jedlom.