V priebehu 7-8 mesiacov je diéta dieťaťa doplnená o mäsové pyré a bujóny, detský tvaroh a fermentované mliečne výrobky.
Za 9 mesiacov sa odporúča naplniť jedlo s rybami 1-2 krát za týždeň a nahradiť ho mäsom. Ryby pre detskú výživu sú varené, starostlivo vyberané z kostí a rozdrvené. Môžete variť rybie maslo. Najlepšie je zastaviť na nízkotučných odrodách rýb - tresky, tŕstia, ostriežika, platesa, losos. Rovnako ako u iných produktov, musíte začať s ½ čajovou lyžičkou, čím postupne zvýšite objem nového jedla na 50-60 gramov denne. Nepoužívajte zneužívanie: ryby by mali byť podávané dieťaťu nie častejšie 2-3 krát týždenne.
Možno vznik rýb je hlavným rozdielom medzi sadou produktov pre dieťa za 9 mesiacov od predchádzajúceho menu. Hlavné zmeny v tomto období sa netýkajú ani rôznorodosti objemu jedál. "Závažné potraviny" čoraz viac nahrádzajú materské mlieko a zmesi.
Možnosti približnej ponuky pre dieťa po 9 mesiacoch sú nasledujúce:
Možnosť 1.
6 hodín - materské mlieko alebo 200 ml zmesi
10 hodín - 150 ml kaše, ½ vajec, materského mlieka alebo 50 ml zmesi
14 hodín - 20-30 ml rastlinného vývaru, 150 ml rastlinného pyré, 35-40 g mäsového pyré, materského mlieka alebo 50 ml zmesi
18 hodín - 20-30 g tvarohu, 170-180 ml zmesi kefír alebo kyslé mlieko
22 hodín - materské mlieko alebo 200 ml zmesi.
Možnosť 2.
6 hodín - materské mlieko alebo 200 ml zmesi
10 hodín - 150 ml kaše, ½ vajec, 30-40 ml ovocného pyré, 20-30 ml šťavy
14 hodín - 20-30 ml rastlinného vývaru, 150 g rastlinného pyré, 35-40 g mäsového pretlaku, 60-70 ml šťavy
18 hodín - 150 ml kefír alebo kyslej mliečnej zmesi, 20-30 g tvarohu, 50-60 ml ovocného pyré
22 hodín - materské mlieko alebo 200 ml zmesi.
Možnosť 3.
6 hodín - 45 g ovocného pyré, materského mlieka alebo 200 ml zmesi
10 hodín - 150 ml kaše, 20-30 g tvarohu, 45 ml ovocnej šťavy
14 hodín - 30 ml zeleninovej polievky na mäsovom vývare s 10 gramami bieleho chleba, 150 ml zeleninového pyré s karbanátky (60 g), 45 ml ovocnej šťavy
18 hodín - 150 ml jogurtu s sušienkom alebo kraku (10-15 g bieleho chleba), 50 g rastlinného pyré, 45 g ovocného pyré
22 hodín - materské mlieko alebo 200 ml zmesi.
Teraz priamo o tom, čo presne je zahrnuté v súbore výrobkov pre dieťa za 9 mesiacov.
Kashi je najjednoduchší spôsob využitia priemyselnej výroby, ktorá nevyžaduje varenie. V nich je zavedený potrebný vitamínový komplex vitamínov a minerálov. Vždy používate túto kašu výlučne čerstvú, pretože sa rozdáte iba jedna časť bezprostredne pred kŕmením. Výrobcovia a hotové tekuté obilniny, ktoré majú porciovaný obal. Ak pripravujete ovocie sami, je lepšie použiť špeciálnu detskú múku z rôznych obilnín: pohánka, ovsená vločka, kukurica, ryža, mango atď. Obilnú múku môžete variť sami. Aby ste to urobili, choďte a opláchnite krúpy, suché a tučné na mlynček na kávu.
Kaša je pripravená na vodu, zeleninový vývar, celé alebo riedené mlieko pomocou dvoch základných metód.
Metóda jedna:
Pri miešaní vriacej kvapaliny postupne nalejte obilnú múku, soľ, osladte (ak sa kaša varí sladkou) a za miešania varíme až do pripravenosti.
Metóda 2:
Krupica je varená na plnú pripravenosť, pretretá sitom alebo mletím v mixéri, potom pridajte horúce mlieko alebo zeleninový vývar, soľ, osladte a varte ešte ďalších 2-3 minúty.
V časti kaša pridajte málo masla (5-6 g).
Je vhodné variť obilniny zo zmesi rôznych obilnín, a tým zvýšiť ich nutričnú hodnotu. Dobré pre dieťa a obilniny pozostávajúce z obilnín v kombinácii so zeleninou (mrkva, tekvica atď.) Alebo ovocia (jablko, hruška, marhule atď.).
Do 9 mesiacov sa dieťa už stretlo takmer so všetkými zeleninami . Teraz jeho ponuka obsahuje cukety, tekvica, mrkva, karfiol, brokolica, okrúhlice, zemiaky, paradajky, kukurica a zelený hrášok, repa. Ak dieťa zvyčajne toleruje jednosložkové pyré, môžete diétne diétne stravovať ponukou zeleninovej zmesi. Malo by sa pamätať na to, že množstvo zemiakov by nemalo byť väčšie ako 1/3 celkového objemu potravy.
Rôzne ovocie a bobule sú rozmanité. Jablká a hrušky, slivky a marhule, banány, pomaranče a mandarínky, čerešne a čerešne, ryža, jahody - ak dieťa nemá alergie, bude s takým množstvom spokojný. A samozrejme, ovocie a bobule sú lepšie ako iné sladkosti. Môžete tiež pripraviť ako jednosložkové pyré a pyré zo zmesi bobúľ a ovocia. Tieto pyré sa môžu podávať v kombinácii s jogurtom a tvarohom.
Chovný syr a mliečne výrobky boli predtým odporúčané na to, aby sa dieťa dostalo do súboru výrobkov už vo veku 5-6 mesiacov. Však. V posledných rokoch pediatri radiia, aby sa neskrčili a neskôr do 7-8 mesiacov zaviedli drobky týchto výrobkov. Do 9 mesiacov je časť tvarohu 20-30 g na krmivo, kefír - 170-180 ml. Prekročiť tieto normy by nemal byť. Nedávajte detský tvaroh, jogurty a kefír, kúpte si v obchode alebo na trhu. Mali by ste používať špeciálne detské jedlo alebo si pripraviť tvaroh a jogurt sami.
Dietetický tvaroh môže byť pripravený mnohými spôsobmi.
Metóda jedna:
Syr z tvarohu je kalcinovaný , ktorý sa pripravuje použitím roztoku chloridu vápenatého zakúpeného v lekárni. 300 ml mlieka vareného v smaltovaných miskách, ochlaďte a pridajte k nemu 3 ml lieku. Výsledná zmes sa mieša, zohreje a potom ochladí na teplotu miestnosti. Formovaný tvaroh je hodený na sito pokrytú čistou gázou, stlačené a rozložené na sterilné pokrmy. Miska je pripravená!
Metóda 2:
Kyslé kravy sa pripravujú na báze jogurtu alebo kefíru s obsahom tuku 1%. Z 100 ml kefíru sa získa približne 50 g. tvaroh. Kefír sa naleje do nádoby, ktorá je umiestnená na dne nádoby s vodou (predtým vložte gázovú utierku na dno tak, aby sa banka neroztrhla). Potom, pri nízkej teplote, voda je privedená do varu. Po 5 minútach varu sa výsledná zrazenina v nádobe rozloží cez čistú gázu, odsaje a ochladí. Tvaroh je pripravený!
Mäso u dieťaťa za 9 mesiacov sa má podávať v množstve 60-70 gr. za deň. Môže to byť nízkotučné hovädzie mäso a bravčové mäso, teľacie a králičie mäso, morčacie a kuracie mäso (biele mäso bez kože), chudé jahňacie.
Môžete použiť pripravené detské plechovky, môžete uviesť varené mäso, dvakrát prešiel cez mlynček na mäso, sufle, masové gule. Ryby sú tiež varené (filé), alebo vo forme sufle a karbanátky. Najlepšie je kombinovať mäsové a rybie pokrmy so zeleninovými pyré. Mäsové guľôčky sa dajú podávať v polievke, v polievke.
Všetky tieto odporúčania sú vhodné pre deti, ktoré nemajú alergické reakcie na potraviny. Ak je vaše dieťa alergické, ponuka pre neho pomôže vybrať lekára.