Ryža so zeleným hráškom a mandľami

Voda so soľou a kurkuma prinesie do varu. V tomto čase na horúcom oleji v panvici Prísady:

• Ryža - 180 gramov (dlhozrnná)
• Kurkuma - 1/4 čajových lyžičiek
• Škorica - 1/4 čajových lyžičiek
• Karafiát - 6 kusov
• Mandle - 40 gramov
• Konzervovaný zelený hrášok - 200 gramov
• Soľ, korenie - - Chuť

inštrukcia

Voda so soľou a kurkuma prinesie do varu. V tejto chvíli na horúcom oleji v panvici vypustite škoricu, škoricu a mandle (predmiešajte mandle v mixéri), ​​kým mandle nie sú zlato hnedé. Ryža pridajte do panvice a opečte ju asi na dve minúty na nízkej teplote. Potom pridajte ryžu do vriacej vody s kurkumou. Naliať obsah panvy a zvýšiť teplo na silnú. Potom ihneď znížte teplotu na nízku teplotu a zakryte viečkom. Rúru ochuťte bez miešania po dobu 15-20 minút, kým sa všetka voda nevysunie. Po 10 minútach otvorte veko a vylejte hrášok. Potom dôkladne premiešajte všetko, znovu zakryte a vypnite oheň. Dajte ryži na varenie počas 5-7 minút. Potom môžete slúžiť na stôl.

Podávanie: 3-4