Ryža s kuracím mäsom: recept na gurmánov
Mnohí kuchári a skúsení ženy v domácnosti považujú ryžu za najvhodnejšiu na ozdobu kuracieho mäsa. To nie je prekvapujúce, pretože kombinácia týchto produktov poskytuje ľahkosť a zároveň sýtosť. Obzvlášť lahodná ryža sa získava, keď je nasýtená voňavou a mastnou šťavou z kuracích škvŕn a tuku. Preto odporúčame, aby ste nepoužívali čisté filé, ale také časti, ako je holenie, stehno, šunka, chrbát.
Nevyhnutné zložky:
- Kuracie stehno - 2 ks.
- Okrúhla ryža - 400 g
- Voda - 500 ml;
- Korenie: kurkuma, čierne korenie alebo iné podľa želania;
- Zelenina, olivy alebo maslo;
- horčica;
Technológia prípravy
Najskôr umyjeme celú nohu a nakrájame na malé kúsky (optimálne rozdelené na holenie a stehno na niekoľko častí). Ako multivark je potrebné vylejeť trochu rastlinného oleja, umiestniť horčicu a potom znížiť mäso. Umiestnite spotrebič na funkciu pečenia a nechajte ho 20 minút. Po uplynutí tejto doby kúsky otočte a naplňte ich ryžou. Z vyššie uvedenej ryžovej sezóny s kurkumou, inými koreninami, nezabudnite soľou. Posledný krok - zátoky s vodou. Aby sa lahodne variť ryža s kuracím mäsom v multivarke, zapnite režim "plov", časovač je nastavený na jednu hodinu. Pripravené jedlo dokonale vychutnáte s paradajkami alebo pomarančovým džúsom. Ak podávate ryžu s kuracím mäsom ako slávnostné jedlo, môžete ju zdobiť nakrájanými čerstvými bylinkami.
Ryža s kuracím v multivarke: čínska verzia
Ak chcete urobiť skutočne čínske jedlo, potom nezabudnite vybrať dlhozrnné ryžové odrody.
Nevyhnutné zložky:
- Ryža - 400 g
- Kuracie filety - 500 g
- Sójová omáčka - 5 polievok lyžice. l.
- Sezamový olej - 2 polievkové lyžice. l.
- Cesnak - 2 klinčeky;
- Strouhaný zázvor 1 lyžička.
- Nakrájanú zeleninu - hrsť
Technológia prípravy, postupnosť
Kuracie filety by mali byť opláchnuté pod studenou vodou a nakrájané na malé kúsky a potom spustené do viacnásobnej nádoby. Súčasne pridajte sójovú omáčku, pár lyžičiek sezamového oleja, strúhaného cesnaku a lyžicu strúhaného zázvoru. Potom nalejte vodu do produktov a vyberte tlačidlo "Pilaf". Upozornenie na zariadenie vás upozorní, že riad je pripravený. Pripravené v čínskej ryži s kuracím mäsom môžete posypnúť vrcholom nakrájanými bylinkami. Táto ázijská pochúťka je dobre kombinovaná s červeným vínom alebo ovocnými džúsmi. Ako prídavok k chuti môžete použiť nakladaný zázvor.
Ryža s kuracím v multi-bar je najlepšou cestou pre živú ženu, aby živila a chutné kŕmiť jej rodinu a hostí. Okrem toho chuť jedla vytvorí povesť vynikajúcej hostesky.