- med - 4 Art. lyžice
- oranžové kandizované ovocie - 4 kusy (dlhé)
- figy alebo slivky - 8 kusov
- pomarančová kôra - 1 st. lyžička
- syr "Ricotta" alebo obyčajný tvaroh - 5,5 pohárov
- tučná smotana - 2 Art. lyžice
- voda - 1/2 šálky
- listová mäta - 2-3 kusy
1. V stredne veľkej hrnci zmiešajte med a vodu, pridajte kandované ovocie a varte túto zmes na strednú teplotu počas 2 minút, kým sa med nerozpustí. 2. Ponechajte zmes na veľmi pomalom ohni ešte ďalších 5 minút, kým sirup nepríde a nestane sa silnejším. 3. Odoberte panvicu z tepla, opatrne vložte do nej figy a nalejte horúci sirup. Beat smotanou a tvarohom s miešačkou až do hladkej. 5. Ak chcete rozdeliť tvarohovú hmotu do štyroch pohárov, vložte do každej 2 fíg a 2 kandizované kandizované tyčinky a nalejte zvyšný sirup. Podávajte ihneď, ozdobte si vetvičkou mäty.
Podávanie: 4