- cukor - 11/3 Sklo
- vajcia - 2 kusy
- vaječné biele - 2 kusy
- nesladená jablková omáčka - 1/2 šálky
- kanola oleje - 1/3 poháre
- múka - 1 sklo
- pšeničná múka - 1 sklo
- sóda - 11/2 čajových lyžičiek
- soľ - 1 čajová lyžička
- mletej škorice - 1 čajová lyžička
- z mletej papriky - 1/2 čajových lyžičiek
- zemné klinčeky - 1/4 čajových lyžičiek
- strúhaná mrkva - 3 šálky
- uncí syrov s nízkym obsahom tuku - 6 kusov
- zmäkčené maslo alebo margarín - 1 st. lyžička
- vanilkový extrakt - 1/2 čajové lyžičky
- práškový cukor - 3 šálky
- nakrájané vlašské orechy - 1/4 poháre
- kokosové holenie - 3 st. lyžice
V miske zmiešajte prvých päť zložiek, až kým nebude hladká. Spojte múku, sódu, soľ a korenie, pridajte vajcia do zmesi a dobre premiešajte. Pridajte mrkvu a hrozienka. Nalejte do pekárničky pokrytej nelepivým potravinovým sprejom. Pečte pri 350 stupňoch Fahrenheita po dobu 30-35 minút alebo kým špáradlo vložené blízko centra nebude vyčistené. Chladni na rošte. Na glazúru v miske šľaha smotanový syr, maslo a vanilka až do dosiahnutia homogénnej hmoty. Cesta do cukru. Nalejte poleva na poleva. Posypte maticami a kokosovými hoblinami. Chladenie.
Podávanie: 18