- Pre pečivo: tyčinky zmäkčeného masla - 2 kusy
- cukor - 1 3/4 poháre
- arašidové maslo - 1 sklo
- vajcia - 2 kusy
- žĺtok - 1 kus
- extrakt z vanilky - 2 čajové lyžičky
- múka - 2 šálky
- polosladké čokoládové lupienky - 1 1/2 šálky
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- Pre čokoládovú glazúru: polosladké čokoládové lupienky - 1 1/2 šálky
- tukový krém - 1/2 šálky
- maslo - 1 čl. lyžička
1. Vytvorte koláče. Predhrievajte rúru na 175 stupňov s počítadlom v strede. Osušte panvicu olejom, potom ho pokryjte pergamenom a mastnotou pergamenom. Bežte spolu maslo a cukor s elektrickým mixérom pri vysokej rýchlosti, potom pridajte arašidové maslo a pokračujte v šľahanie. Pridajte vajcia, žĺtok a vanilkový extrakt. Znížte rýchlosť na nízku a pridajte múku. Pridajte čokoládové lupienky, jemne premiešajte. 2. Dajte cesto na pripravenú plech na pečenie a vyrovnávajte špachtľou. Pečieme až do zlatohnedej, od 40 do 45 minút. Nechajte úplne vychladnúť na plechu, asi 1 1/2 hodiny. 3. Medzitým urobte čokoládovú polevu. Vložte čokoládové lupienky do misy. Nalejte krém do varu v malom panvici, nalejte krém cez čokoládové lupienky a nechajte stáť jednu minútu. Pridajte maslo a jemne nasypte, kým sa čokoláda neroztopí, kým sa nedosiahne rovnomerná zmes. Polievku nalejte na ochladené cesto a nechajte stáť asi 15 minút. 4. Nakrájajte na štvorce a podávajte. Koláče uchovávajte v jednej vrstve v uzavretej nádobe po dobu 3 dní.
Podávanie: 8