- Rakoviny - 15 kusov
- Olivový olej - 6 položiek. lyžice (3 lyžice - pre marinádu, 3 lyžice - na plnenie)
- Citrónová šťava - 3 položky. lyžice
- Paprika - 1 čajová lyžička
- Suché biele víno - 100 gramov
- Soľ - 1,5-2 čajové lyžičky (1 lyžička soli na varenie rakov, zvyšok na plnenie a marináda)
- Syr - 75-100 gramov
- Cesnak - 2 zuby
- Kopr - 100 gramov
- Zmes papriky zem - 1 Pinch (na chuť)
- Tabasco omáčka - 1 čajová lyžička (alebo iná horúca omáčka)
- Drobky mleté z bieleho chleba - 100 - 120 gramov
Pokúsime sa variť doma jedlo z menu reštaurácie - rak s náplňou. Nebojte sa - je to celkom jednoduchý recept na raky. Takže zbaliť naše rukávy a dostať sa do práce. Takže jednoduchý recept: 1. Cook raky. Vo vriacej soľnej vode hodíme raky a varíme 10-15 minút. 2. Po vychladnutí raka rozdeľte na polovicu ostrý nôž. Čistíme od vnútorností. 3. Urobte marinádu. Zmiešajte 3 polievkové lyžice. lyžice olivového oleja, citrónovej šťavy, papriky, horúcej omáčky, soli, vína a korenia. Rozložili sme raky a umiestnili ich na chladničku na 1 hodinu. 4. Kým sú naše kraby marinované, pripravujeme náplň. Mixte sušienky, strúhaný syr, nasekaný cesnak a kôpru, olivový olej. 5. Zapnite rúru tak, aby sa ohriala až na 240 stupňov. 6. Potrebujeme hlbokú formu, v ktorej sa pečeme raky. Polovice rakov sme vložili do formy s otvorenou stranou smerom hore a naplnenou plnkou. 7. Pečte v rúre po dobu 10 minút. Je lepšie podávať horkú tabuľku. Môžeme povedať, že toto je klasický recept na raky s náplňou. Môžete však zmeniť zložky podľa vášho vkusu a túžby. Majte dobré sviatky!
Podávanie: 5-6