Zemiaková pizza s rozmarínom Dokonca aj s obyčajnými zemiakmi si môžete pripraviť skvelú pizzu, ktorú ochuťte voňavým rozmarínom. Jedná sa o veľmi lacnú, cenovo dostupnú, ekonomickú verziu pizze. Rozmarín sa môže užívať ako suchý alebo čerstvý. Rozdrvený suchý rozmarín nebude naraziť na tvrdé kúsky. Zmäkčí pri pečení. Doba pečenia závisí do značnej miery na hrúbke plátkov zemiakov, na tom, ako tesne sú položené, druh zemiakov tiež záleží. Ak je to potrebné, môžete nahradiť rozmarín s obľúbeným korením alebo korením (paprika, zmes talianskych bylín). Neskúšal som to, ale je možné, že aj strúhaný mäkký syr zhora bude vhodný, ale bude potrebné ho pridať, keď sú zemiaky takmer pripravené.
zloženie:- Múka pšeničná 350 g
- Voda 240 ml
- Kvasinky sušte 7 g
- Olivový olej 50 ml
- Soľ 1 špička
- Cukor 3 g
- Olivový olej 10 ml
- Zemiaky 200 g
- Rozmarín suchý 6 g
- Prášok čierneho korenia 2 g
- Morská soľ 3 g
- Krok 1 Pripravte 200 gramov cesta, zemiakov, rozmarínu, olivového oleja a čierneho mletého korenia.
- Krok 2 Rozložte cesta rovnomerne na naolejovanú platňu na pečenie a jemne posypte cesto múkou.
- Krok 3 Brambory nakrájajte tenkým plastu, prekrývajte cesto nad testom.
- Krok 4 Posypeme rozdrveným suchým rozmarínom, čerstvým mletým čiernym korením. Ľahko nalejte pizzu s olivovým olejom. Osolíme.
- Krok 5 Vložte do horúcej rúry, pečte, až sú zemiaky pripravené.