- Pre paradajkovú omáčku: olivový olej - 1/4 čajovej lyžičky
- Žltá cibuľa - 1 kus
- cesnak - 2 zuby
- Sušené oregano - 1/2 čajových lyžičiek
- Sušená bazalka - 1/2 čajovej lyžičky
- červená paprika - 1/4 čajových lyžičiek
- bobkový list - 1 kus
- z paradajok - 900 gramov
- paradajková pasta - 1/4 skla
- Pre pizzu: pita - 4 kusy
- sladká paprika - 1 kus (rozrezaný na prúžky)
- Mozzarella - 90 gramov
Predhrievajte rúru na 170 stupňov. Vytvorte paradajkovú omáčku. Ohrev olivového oleja v strednej hore v strednej hore. Pridajte cibuľu a cesnak a smažte, miešajte, kým cibuľa a cesnak nie sú hnedé, asi 4 minúty. Pridajte oregano, bazalku, nakrájanú červenú papriku, bobkový list, plátky paradajok a paradajkovú pastu. Zmes priveďte do varu. Znížte teplo na nízku teplotu a varte, miešajte, kým sa tekutina nevyparí a omáčka sa zahustí, asi 35 minút. Usporiadajte pita na dva listy na pečenie. Do každej pity položte asi 6 polievkových lyžíc rajskej omáčky. Dajte sladkú papriku a posypeme syrom. Pečte pizzu asi 20 minút. Dajte na reznú dosku. Posypte bazáli a nakrájajte na 12 plátkov. Podávajte pizzu teplú alebo pri izbovej teplote.
Podávanie: 24