- zemiaky - 2 kusy (varené v slanom vode)
- Paradajky - 2 kusy
- kozí syr - 50 gramov
- soľ - 1 Pinch (na chuť)
- cukor - 1 špetka (podľa vkusu)
- Basil - 6 kusov (veľké listy)
- bazalka - 12 kusov (malé listy)
- olivový olej - 1 kus
Varíme zemiaky "v uniforme". Odlúpnite a nakrájajte na stredné krúžky. Rezané paradajky do kruhov. Nakrájajte syr v polkruhoch. V ideálnom prípade by ste mali mať rovnaký počet kusov pre všetky tri komponenty. Pre 2 osoby asi 6 plátkov paradajok, zemiakov a syra. Posypeme paradajkami trochou cukru. Posypte zemiaky soľou. Dajte na tanieri rajčiny, zemiaky a syry, aby v tvare kruhu. Posypeme listami bazalky. Nalejte olivový olej a podávajte stôl.
Podávanie: 2