- 200 gr. múka
- 1 žĺtok
- 120 gr. maslo
Pre plnenie:
- 5 vajec
- 225 gr. cukor
- 1 balíček citrónovej citróny
- 1 kg. tvaroh
- 125 g. škrob
- 200 ml. mlieko
- 1 plechovka čučoriedok (270 ml)
- 1 vrecko s koláčovým želé
- 10 gr. práškový cukor
Varenie koláča s receptom:
Preosiať múku so šmýkačkou, urobiť drážku a pridať žĺtok, cukor, maslo a masové cesto. Zalievame ho do potravinového filmu a ležame v chladničke 60 minút.
Pomazajte s maslom a žito šlehačkami rozdelený tvar s priemerom 26 cm Vyvijeme cesto, potom ho dajte do tvaru a formujeme vysoký okraj.
Porazíme vajíčka s maslom, s cukrom a chuťou, postupne pridávame tvaroh, škrob a nalejeme do mlieka. Vytvrdená hmotnosť sa naliala na cesto a rovná sa povrch. Borovica sa spojí do sita, mieša bobule s želé a kašou. Po naliatí do plnenej výplne v tvare špirály a rukoväte lyžice nakreslíme cikcaky a urobíme "mramorový" vzor.
Pečme koláč 1 hodinu pri teplote 180 ° C. Ochlaďte ju vo forme, vyberte ju a dozriete práškovým cukrom.