Dezert s kokosovými čipmi Už sme pripravili mliečne štvorce a kokosové gule a dnes chcem ponúknuť mlieko a orechy, ktoré nie sú nižšie ako náš prvý dezert. Príprava gule z orechového mlieka je vzrušujúcim procesom, do ktorého môžete pripojiť deti a premeniť varenie na rodinnú tvorivosť. Tento dezert používa širokú škálu zložiek: orechy, hrozienka, mlieko, kokosové čipy. Tiež môžete zmeniť zložky, v závislosti na vašich preferenciách, napríklad namiesto lieskových orechov pridajte mandle alebo grécku a namiesto hrozienok - sušené marhule alebo nič, čo chcete dať, a urobte dezert nasýtený orech. Prípadne môžete do stredu perličiek pridať celý lieskový orech alebo pražené mandle. Nepochybnou výhodou dezertov je fakt, že lopty z orechového mlieka sa dlhodobo skladujú 1 až 1,5 mesiaca, ak sú skladované v nádobe v chladničke. Súhlaste s tým, že prítomnosť "niečoho sladkého na čaj" ohrieva dušu, najmä ak je to tiež užitočné.
zloženie:- Maslo 300 g
- Voda 100 ml
- Cukor 200g
- Kokosové holenie 200 g
- Lieskový orech 200 g
- Hrozienka, tmavá 150 g
- Sušené mlieko 500 g
- Krok 1 Ak chcete urobiť gule, budete potrebovať: obľúbené orechy (podľa receptúry lieskových orechov), hrozienka, maslo, kokosové lupienky, sušené mlieko, cukor a vodu.
- Krok 2 Najprv pripravíme prísady. Hrozienka umyte, nalejte na papierový uterák a nechajte vyschnúť.
- Krok 3 Hazelka sa hnedá až slabo zlatá a odstráni plevy.
- Krok 4 Odstrihnite matice valčekom alebo maltou.
- Krok 5 Grind nie je príliš malý, aj keď to všetko závisí na preferenciách a zuboch!
- Krok 6 150 g kokosových hoblín sa tiež suší v panvici, až kým sa nezmieša zalotistogo, stále sa mieša. 50 g kokosových štiepok je ponechaných na spustenie loptičiek a nevyschne.
- Krok 7 Pripravujeme priamo k prípravku. Pridajte vodu a maslo do kolieska. Miešanie na roztopenie masla a pridanie cukru.
- Krok 8 Keď sa cukr rozpustí, ochlaďte všetku kvapalinu na izbovú teplotu, inak bude pri pridávaní suchého mlieka hrubý.
- Krok 9 Potom postupne pridajte sušené mlieko, dôkladne premiešajte.
- Krok 10 Po pridaní orechov, hrozienok a sušených kokosových hoblín. Zmiešame strmú zmes, konzistencia by mala byť dostatočne hustá na to, aby sme mohli ohýbať guľôčky. Tiež zmes by mala byť vlhká, aby sa dobre miešali všetky zložky. Potom zmes umiestnite do chladničky po dobu 10 minút.
- Krok 11 S mokrými rukami valčeky guľôčok veľkosti vlašských orechov a potom celá dávka beží v kokosových hoblinách.
- Krok 12 Uchovávajte v kontajneri. Recept obsahuje ingrediencie pre 40 kusov.