- múka - 1,5 pohára
- granulovaný cukor - 1 šálka
- sóda - 1 čajová lyžička
- škorica - 1 čajová lyžička
- mletý zázvor - 1 čajová lyžička
- Muškátový oriešok - 1/2 čajové lyžičky
- zemné klinčeky - 1/2 čajové lyžičky
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- zelenina alebo maslo - 1 Čl. lyžička
- citrón - 1 kus
- jablkový jablkový ocet - 1 čajová lyžička
- voda - 1 šálka
- cukrový prášok - 1 šálka
Predhrievajte rúru na 175 stupňov. V veľkej miske premiešajte múku, cukor, sódu, škoricu, muškátový oriešok, zázvor, soľ, klinčeky a citrónovú kôru. Zamiešame. Nalejte olej a ocot na rôznych miestach suchej zmesi, nalejte vodu a dôkladne premiešajte. Nalejte cesto do formy na chlieb alebo do veľkosti 8x8 na pečenie. Pečieme 30-40 minút. Nechajte vychladnúť na rošte. V tom čase, keď sa koláč ochladí, urobte glazúru. Zakryte práškový cukor v malej miske a premiešajte s citrónovou šťavou. Počkajte, kým sa koláč neochladne pred nalievaním glazúry. Vložte pergamen alebo fóliu pod rošt a potom naplňte glazúrou.
Podávanie: 8