- hovädzie mäso - 450 g (mleté)
- syr - 1 kus (parmezán)
- rezance - 1 ks (Lasagna)
- paradajková pasta - 1 kus
- cesnak - 3-4 zuby
- paradajky - 3-4 kusy (čerstvé)
- oregano - 1 kus
- tymián - 1 kus
- chili - 1 kus
- Syr - 1 ks (Ricotta)
- syr - 1 kus (mozzarella)
- paradajková omáčka - 1 kus
- žiarovka - 1 kus
- zelená paprika - 3/4 kusov
- soľ - 1 kus (podľa vkusu)
- paprika - 1 ks (podľa vkusu)
- bobkový list - 2 kusy
- olivový olej - 2 položky. lyžice
Zloženie V tomto receptúre sme použili 450 gramov hovädzieho mäsa (mletého mäsa), ale môžete tiež variť bravčové, teľacie, morčacie alebo kuracie mäso. Ak nemáte syr Ricotta, môžete použiť tvaroh. Smažte mäso v malom množstve olivového oleja. Nakrájame cibuľu a cesnak, pridáme do mäsa. Piesok nakrájame a smažíme do malého oleja. Rajčiaky umiestnite pod horúcu vodu a odstráňte kôra. Opečte paradajkovú omáčku na strednom ohni vo veľkej hrnci. Pridajte pripravené mleté mäso do omáčky. Potom pridajte papriky, paradajky a bobkový list. Obal s vekom a variť na strednom ohni. 200 g syra Mozzarella, Ricotta a parmezánu sa nakrájajú na malé slamky (môžete použiť strúhadlo). Rozdrviť suché korenie malou stupa. Polievková lyžica tymiánu, bazalky a oregano. Vašie rezance lasajte podľa pokynov na obale. 7 - 11 minút v soľnej vriacej vode. Potom, čo varené nudle, opláchnite a rozdeľte, aby ste zabránili blokovaniu. Nalejte tenkú vrstvu paradajkovej omáčky na dne panvice na pečenie. Rozložte prvú vrstvu nudlí nad omáčkou. Posypeme syrom. Nalejte omáčku a kryt s vrstvou nudlí. Opakujte 6-krát pre 6 vrstiev. Posypeme syrom Mozzarella a parmezánom. Pečieme po dobu 35-40 minút.
Podávanie: 6