- šalát - 1 kus (zložky na šalát)
- uhorka - 1 kus (šupka a nakrájané na polkruhy)
- paradajky - 2 kusy (rozrezané na krúžky)
- kuracie prsia - 2 kusy
- soľ - 1 Pinch (na chuť)
- čierne korenie - 1 špica (podľa vkusu)
- vínny ocot - 1/8 sklo (Zložky na omáčku)
- Dijon horčica - 1 Art. lyžička
- olivový olej - 1/2 šálky
- cukor - 1 čajová lyžička
- krém - 1/4 skla
- modrý syr - 1/4 sklo (rošt)
Nakrájajte kuracie prsia a starostlivo porazte každý kúsok kladivom. Soľ, korenie a roll v múke. Olej predohrievajte v panvici. Kuracie mäso po obidvoch stranách opražte, až kým nie je hnedá. Vyrežte na malé pásy. Rozotrite modrý syr. V miske premiešajte vínny ocot a horčica. Nalejte olivový olej v tenkom štrku. Potom musíte do formy zaviesť cukor, smotanu a syr. Miešajte do homogénneho stavu. Položte listy šalátu na tanier. Hore s uhorkami a paradajkami. Potom pridajte kusy kuracieho mäsa. Rozsypejte hojne so syrovou omáčkou. Bon appetit!
Podávanie: 1-2