- Blackberry - 3 kilogramy
- Cukor - 750 gramov
- Voda - 1 liter
Pre kompotu z ostružiny je potrebných tri kilogramy ostružiny, jeden liter vody a viac ako pol kilogram cukru. Najprv musíte skontrolovať ostružinu z odpadkov a špinavé bobule. Výhodne veľké, šťavnaté bobule. Bobule je potrebné odstrániť z stoniek a umyť v niekoľkých vodách. Paralelne položte na sporák panvicu s vodou a cukor a preveďte ho na vajíčkový sirup na kompótu. Po ohreve vody musíte odobrať panvicu zo sporáku a nechať sirup ochladiť. Ďalej rozložte čučoriedky v pohároch a naplňte sirupom a pevne zatvorte plechovky. Potom sme sterilizovali. Polovičkové plechovky - 15 minút, liter - 20 minút.
Podávanie: 15-17