Koláč s hrozienkami

1. Keď sa vločkové cesto rozmrazuje, je potrebné pripraviť náplň. Vajcia sa nalievajú na samostatné zložky:

• Puff pečivo pripravené - 400 gramov
• Vajcia - 3 kusy
• Tvaroh 5% - 300 gramov
• Maslo - 50 gramov
• Cukor - 2 Art. lyžice
• Citrón - 0,5 kusov
• Rozinky - 0,5 pohárov

inštrukcia

1. Keď sa vločkové cesto rozmrazuje, je potrebné pripraviť náplň. Vajcia nalejte do samostatnej misy, premiešajte s cukrom a porazte. Tvarohový syr sa trieť cez sito tak, aby nevznikli hrudky, a premiešajte s vajcami. 2. Pripravte prísady na plnenie. Rozinky vyberať z odpadu a vetvičiek, opláchnite a nalejte horúcu vodu na 15-20 minút. Keď hrozienka zmäknú, vysušte vodu a vysušte hrozienka. S polovicou citrónovej kôry a roštom na jemnom strúhadle. Do tvarohovej zmesi sa pridajú hotové hrozienka a kôra. 3. Zmrazte pečivo, ktoré sa odfarbí, valejte do vrstvy a vyberajte z neho kruhovú veľkosť, ako je priemer formy, v ktorej bude piecka pečená. Vložte tento kruh do tvaru. Zo zvyšku cesta pripravte prúžky. Z toho musíte urobiť obrubníky pre dort a lepiť ich do kruhu. Cesto by malo byť prepichnuté vidličkou tak, aby sa cesto v koláčiku nezvyšovalo, ale rovnomerne stúpalo. 4. Tvarohová syrová hmota opatrne vložte do formy, hladte a povrch namažte roztopeným maslom. 5. Na dort na vrchole bol krásny, môžete použiť vidličku alebo lyžicu na rôzne vzory na povrchu. Koláč sa pečie 20 minút v rúre na 200 stupňov.

Podávanie: 4