Slnečný nápoj Čoskoro zima. Tak málo slnečných dní v tejto dobe. Vychutnajte si sami a vaše deti s týmto slnečným nápojom. Sušené marhule sú takzvané sušené ovocie marhule nasýtené slnečnou energiou. Pravdepodobne preto sušené marhule takej slnečno-žltej farby. Toto sušené ovocie v kuchyni je jednoducho nepostrádateľné! Sušené marhule sa používajú ako samostatná miska ako dezert, pridávajú sa do šalátov a pečiva. Vyskúšali ste ryžu so sušenými marhúľami? A aký odtieň ryby a mäso dostane do spoločnosti so sušenými marhúľami! Sušené marhule a iné sušené ovocie sú výbornou surovinou pre zdravý nápoj nazývaný Uzvar. Dnes pripravíme želé z týchto slnečných plodov. Varené ovocie dodá vitamínom infúziu a zdobí nápoj.
zloženie:- Sušené marhule 50g
- Voda 400 ml
- Zemiakový škrob 2 lyžice.
- Cukor 2 lyžice. l.
- Citrón 1 ks.
- Krok 1 Na prípravu želé potrebujeme ovocie sušených marhúľ, cukor, zemiakový škrob, vodu, citrón.
- Krok 2 Vystrihnite sušené marhule na pásy. Zostalo 6 kusov na dekoráciu celé.
- Krok 3 Vylejte sušené marhule vriacou vodou. Pridajte cukor. Priveďte do varu. Varte 20 minút na nízkej teplote.
- Krok 4 V tejto chvíli v studenej varenej vode zriediť zemiakový škrob.
- Krok 5 S tenkou tekutinou nalejte škrobovú vodu do vývaru so sušenými marhúľami a stále sa miešajte. Varíme 5 minút. Na minútu hodiť do kozelu niekoľko plátkov citróna na chuť.
- Krok 6 Odstráňte z tepla. Ochlaďte to. Podávajte teplé. Zdobte s plátkom citróna a varené ovocie sušené marhule v cukrom na špíz.