- Kvetenstvo brokolice - 400 gramov
- Vajcia - 4 kusy
- Mlieko - 120 mililitrov
- Krém - 3 položky. lyžice
- Horčica - 1 st. lyžička
- Múka - 3 Art. lyžice
- Syr - 150 gramov
- Muškátový oriešok - 1/2 čajových lyžičiek
- Soľ, korenie - - Chuť
Ako viete, brokolica je neuveriteľne zdravá zelenina, takže jej zaradenie do stravy je veľmi vítané. Kastról s brokolicou popísaný v tejto fotorecepcii je možno jedným z najjednoduchších spôsobov, ako urobiť niečo vynikajúceho z brokolice. Žiadne nadprirodzené zložky, žiadne zložité kulinárske techniky - všetko je veľmi jednoduché a zrozumiteľné, ale výstup je veľmi chutný a zaujímavý kastról. Odporúčam skúsiť! Recept na brokolica: 1. Najprv biele brokolicové kvetenstvo. Ak to chcete, hodiť kvetenstvo do vriacej vody a variť po dobu 5 minút, potom okamžite sme znížiť brokolica do ľadovej vody. Potom vypustite vodu. 2. Vejajte šľahačmi. Pridajte smotanu a mlieko a znova ho zmačknite. Teraz pridajte horčicu, znova ju zmačknite. Vo výslednej zmesi preosieme múku. Dobre premiešame. Do zmesi pridajte korenie (soľ, korenie, muškátový oriešok). 3. Sýrsky hrubý tuk, 2/3 syra pridané do cesta, premiešajte. 4. Vyberieme formu na pečenie, mazíme maslom. Dali sme to do podoby brokolice. Naplňte varené my nalejeme. Posypte zvyšný tretí syr na vrch. Pečte 30-40 minút pri 190 stupňoch. V skutočnosti je to celá ťažkosť - brokolicová kastról je pripravený. Po trochu chladení slúžime. Bon appetit!
Podávanie: 3-4