- cukor - 2/3 sklo
- kakao - 1/3 sklo
- kukuričný škrob - 1/4 šálky
- soľ - 1/4 čajových lyžičiek
- mlieko - 10,5 šálok
- veľký žĺtok - 4 kusy
- maslo - 2 položky. lyžice
- extrakt z vanilky - 1 čajová lyžička
- horká čokoláda, plátky - 120 gramov
- čokoládová drvina 1 diel
Zmiešajte cukor, kakao, škrob, soľ v miske. Postupne pridajte mlieko až do rozpustenia kukuričného škrobu. Do hmoty nalejte žĺtky. Zmes umiestnite na pomalom ohni a varte, neustále miešajte, asi 8 minút. Odstráňte z tepla a nalejte zmes cez sito do misy. Pridajte maslo, vanilku a čokoládu, premiešajte, až kým nebudete hladké. Misku vložte do pudingovej formy a nechajte 3 hodiny chladnúť (maximálne 3 dni). Pred podávaním rozmiešajte zmes až na hladkosť, rozdeľte na 4 porcie a ozdobte čokoládovými lupienkami.
Podávanie: 4