Nevyhnutné zložky:
- múka - 400 g
- mrazené bobule (jahoda, malina, ryža) - 800 g
- prášok na pečenie - 0,5 lyžičky.
- cukor - 150 g
- želé - 1 vrecko
- vanilkový cukor - 1 vrecko
- Maslo - 150 g
- vajcia - 1 kus
- soľ
- mlieko (ak je to potrebné)
Prekvapivo chutný a krásny koláč mrazených bobúľ, pripravený celkom jednoducho. Ale zároveň, jeho úžasný vzhľad a vynikajúci vkus, poteší všetkých hostí.
Spôsob prípravy:
- v prvom rade odporúčame zmäkčiť maslo. Potom je potrebné dôkladne poraziť maslo spolu s vanilkovým cukrom a cukrom na konzistenciu hustého krému. V procese šľahania pridajte vajíčka alebo žĺtky oddelene;
- zmiešajte múku s práškom do pečiva a štipkou soli;
- Múku rovnomerne roztierajte na miešanú zmes masla a mieste cesto;
- ak je to potrebné, pridajte mlieko alebo teplú vodu. Konzistencia cesta by mala byť mäkká, elastická;
- Vytvorte cesto do tvaru misy.
- ak chcete cesto používať hneď po varení, odporúčame ho vložiť do formy a vložiť do chladničky po tridsať minút. Po pripravenom cestovaní by ste mali začať pripravovať plnenie mrazených bobúľ.
- Rozmrazte plody. Vypustite ju do pohára a doplňte ju na 250 mililitrov. Táto šťava sa používa na výrobu želé;
- na cesto, vo forme, rozložte rozmrazené bobule a posypeme cukor na vrchole;
- Predhrievajte rúru na 180 stupňov. A dajte do nej koláč na 40 minút;
- po uplynutí času vyberajte koláč a nechajte ho trochu vychladnúť;
- je potrebné z želé vyrobiť želé;
- nalejte ju na vrchol koláča veľmi rýchlo a jemne.
Ak sa vám nepáči želé, potom koláč môže byť urobený iba s bobuľami, ale želé mu dá víťazný vzhľad. V prípade želé je možné použiť šľahačku alebo bielkoviny.
Ďalší recept na koláč z mrazených bobúľ, ktorý osloví tých, ktorí milujú pečivo.
Nevyhnutné zložky:
- múka - 3-4 šálky
- margarín - 200 g
- vajcia - 1 ks
- kyslá smotana - 250 g.
- mrazené bobule - 800 g
- cukor - 1 sklo
- potravinová sóda - 0,5 lyžičky.
- práškový cukor
Spôsob prípravy:
- zmiešajte cesto: po rastrovaní vajec s cukrom, pridajte sódu, kyslú smotanu a múku k nim. Cesto by malo mať mäkkú konzistenciu. Cesto nechajte ležať 30 minút na chladnom mieste;
- Pripravte plnivo: miešajte bobule a bičte ich cukrom;
- rozdeľte cesto na dve časti. V miske na pečenie, mastné s rastlinným olejom, umiestnite väčšinu cesta;
- vo forme, vložte varené plnky. A zvyšok testu sa odtrhne v malých kúskoch a položí sa na vrchol, zatvorí sa náplň;
- v predhriatej rúre s hrúbkou 180 stupňov vložte tvar s koláčom a pečte ho asi 30-40 minút. Horná časť s práškovým cukrom.
Obe receptúry na pečivo sú dosť jednoduché na to, aby ich mohli ľahko pripraviť každá hostiteľka. Nechajte sa na tomto novoročnom večere pri stole stráviť len tie najlepšie jedlá pripravené vašimi rukami!