Ako variť kaviár kaviáru - recept č.1
Kaviár z najtradičnejšej zeleniny má často niekoľko spôsobov prípravy a nie menšie rozdiely v používaní. Zuchinské občerstvenie sa dá rozložiť na sendviče, toasty, plátky chleba, mini-lavash alebo mini-rolls, ako aj korenie rôznych jedál - mäso, cestoviny, zemiaky a pod. v akomkoľvek obchode. Vezmite si klasický recept na chutný kaviár.
zloženie:
- mrkva - 2 kusy
- cuketa - 800 g
- cibuľa - 3 kusy
- paradajky - 3 kusy
- olivový olej - 3 lyžice. l.
- červená paprika - 1 kus
- soľ, korenie - na chuť
Spôsob prípravy:
- Umyte zeleninu a očistite ju. Potom nakrájame na kúsky ľubovoľnej veľkosti, aby mohli byť dobre rezané.
- Kaviár podľa tohto receptu by mal byť pripravený v rukáve. Takže ho pripravte: spojte okraj na jednej strane a nalejte olej dovnútra, rovnomerne sa rozprestierajúci po všetkých stenách.
- Potom do nej nalejte nakrájanú zeleninu a pridajte ďalšie 2 polievkové lyžice. l. olej.
- Pridajte soľ a korenie, pevne utiahnite druhý koniec puzdra a pretrepte prísady tak, aby sa koreniny distribuovali vo všetkých produktoch.
- Vložte obal na plech na pečenie a urobte niekoľko prepichov na vrchole, cez ktoré môže uniknúť para.
- Vložte kaviár z cukety v predhriatej rúre na 180 ° C. Doba varenia je 1 hodina. Počas tohto obdobia nesmiete otvárať dvierka a narušovať proces varenia všetkými možnými spôsobmi.
- Po určenom čase vyberte zeleninu z rúry a opatrne ju otvorte.
- Vložte zeleninu do misky mixéra a vytvorte homogénnu kašu.
- V prípade potreby pridajte viac soli a korenín.
- Šťavnatý a voňavý kaviár je pripravený! Premiestnite do misky na šalát a podávajte ju v chladenej forme.
Recept na kaviár zo squashu č.2
Nemenej zaujímavou možnosťou, ako môžete variť kukurica cuketa na zimu, je recept s jablkami. V závislosti od chuti kuchára môžete mať ovocie akéhokoľvek druhu. Ak chcete dať občerstvenie ľahkú kysnutie, je potrebné vziať "Antonovka", a že sladkosť - "Golden". Vo všeobecnosti neexistujú žiadne obmedzenia, takže môžete bezpečne experimentovať.
zloženie:
- jablká - 3 kusy
- cuketa - 500 g
- mrkva - 1 ks
- cibuľa - 1 ks.
- vývar z kurčiat - 3 polievkové lyžice. l.
- soľ, korenie - na chuť
- olivový olej - 2 polievkové lyžice. l.
- petržlen, kopr.
Spôsob prípravy:
- Dôkladne umyte a odlúpnite všetku zeleninu z kôry a potom ich nakrájajte na malé kocky.
- Všetky ingrediencie okrem cukety, pošlite do panvice a jemne smažte po dobu 5-7 minút.
- Na samom konci pridajte cuketu a duste ďalších 10 minút.
- Dajte slabý oheň a postupne doplňte horúci vývar.
- Tomite na sporáku, kým zelenina nie je plná.
- Potom obsah rozmiešajte v mixéri. Pridajte zeleninu, soľ a korenie.
- Predkrm je pripravený! Podávajte do stola v chladenom stave.