1. Nakrájajte cibuľu. Vystrihnite mrkvu. Opláchnite a vyčistite huby, nakrájajte na dve polovice.
- Múka - 225 gramov
- Maslo - 100 gramov
- Vajcia - 2 kusy
- Mlieko - 1 st. lyžička
- Na plnenie: Rastlinný olej - 2 Čl. lyžice
- Bow - 1 kus
- Mrkva - 2 kusy
- Rastlinný vývar - 250 mililitrov
- Huby - 500 gramov
- Paradajková pasta - 1 st. lyžička
- Sójová omáčka - 1 st. lyžička
- Pepřový hrášok - 1 Art. lyžička
- Syr Stilton - 200 gramov
- Soľ a korenie - na chuť
1. Nakrájajte cibuľu. Vystrihnite mrkvu. Opláchnite a vyčistite huby, nakrájajte na dve polovice. Rozdrvte syr stylton. Predhrievajte rúru na 200 stupňov. Miešajte spolu múku, maslo a vajce a vymeňte cesto. Pridajte niekoľko kvapiek mlieka. Zložte cesta do guľôčky, zabaľte do potravinového filmu a vložte do chladničky 30 minút. Zahrejte rastlinný olej v panvici, pridajte cibuľu, mrkvu a huby a smažte na 3-4 minúty, kým sa ingrediencie nezmäknú. 2. Pridajte paradajkovú pastu a dobre premiešajte a potom pokračujte v varení ďalších 5 minút. Pridajte sójovú omáčku, korenie a zeleninový vývar, nechajte varte, znížte teplotu a nechajte mieriť na malom ohni, kým sa množstvo kvapaliny zníži o polovicu. 3. Rozdeľte zmes na diel a vyplňte dve formy na pečenie. Posypeme syrom na špičke. 4. Rozdeľte cesto na dve časti a vyklopte ho tak, aby cesto úplne pokrylo každú formu pečenia. Namočte boky formy do taveného vajca, pokrčte cesto, nakrájajte a rozmačkáte zbité vajce. Pečieme koláče po dobu 18-20 minút alebo keď nezmätia. 5. Podávajte koláč so zeleninou alebo zemiakmi.
Podávanie: 2