Vypejeme puding Puding z banánu - veľmi jemné a voňavé jedlo. Použil som vanilkový cukor s prídavkom prírodnej vanilky, ktorá dal puding jemnú vanilkovú príchuť. Kardamóma získala zrná, obsah jedného zrna je dostatočný na to, aby vytvoril dve malé porcie. Škrob môže byť použitý zemiaky.
zloženie:- Banány 160 g
- Mlieko 200 ml
- Vajcia kuracie 1 ks.
- Kukuričný škrob 1 polievková lyžica. l.
- Maslo 20 g
- Cukrová vanilka 2 g
- Soľ 1 g
- Cukor 20 g
- Cardamom 1 ks.
- Mliečna čokoláda 10 g
- Krok 1 Pripravte hlavné zložky: mlieko, banán, maslo, vajcia, cukor.
- Krok 2 Egg trochu šľahačka, pridajte škrob, miešajte, takže nie sú žiadne hrudky.
- Krok 3 Mlieko priveďte k varu spolu s cukrom, vanilkovým cukrom, malým štipkou soli a kardamomu. V tenkej prameňke naliať mlieko do misky s vajíčkom a škrobom, pričom sa neustále mieša. Nalejte zmes späť do hrnca, zahrejte na malom horku, až kým nebude hustá.
- Krok 4 Odstráňte z tepla, pridajte maslovú banánovú buničinu a maslo. Zamiešame.
- Krok 5 Nalijte do foriem, nechajte vychladnúť a nechajte 3 hodiny vychladnúť. Pri podávaní posypeme strúhanou čokoládou.