Nezvyčajné banánové palacinky Banánové palacinky sú už v sebe chutné a pridanie takého korenia ako kardamómu ich robí nezvyčajnými, s pikantnou orientálnou notou a dáva korenistú chuť! Palačinky sú hrubé, jemné, cítia dobrú banánovú sladkosť, okrem toho, že sú pripravené rýchlo! Skvelá možnosť raňajok!
zloženie:- Banány 2 ks.
- Vajcia kuracie 1 ks.
- Cukor 1,5 lyžičky. l.
- Kardamom 4 ks.
- Soda 0,5 lyžičky.
- Mlieko 400 ml
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 2,5 lyžice. l.
- Pšeničná múka 7 polievkových lyžíc. l.
- Krok 1 Ak chcete vyrobiť banánové palacinky s kardamom, potrebujeme mlieko, pšeničnú múku, banány, vajce, cukor, kardamový prášok alebo kapsule, rafinovaný slnečnicový olej, sódu na pečenie.
- Krok 2 Vajce a cukor premiešajte šľahačkou, až kým nebude krémová.
- Krok 3 Vyčistite banány, rozdeľte ich na malé kúsky a pridajte k zmesi vajec a cukru.
- Krok 4 Intenzívne a opatrne rošt koruna, takže banány sú premenené na pyré a zmiešané s vaječným cukorom. Prípadne môžete banán predbežne miešať banánom a miešať už pripravené banánové pyré.
- Krok 5 Semená kardamom rozomelú v maltách (ak kardamónom v škatuliach, alebo použite zem), pridajte do cesta.
- Krok 6 Naliate polovicu mlieka a nalejte múku zmiešanú so sódom. Mieseme cesto.
- Krok 7 Nalejte slnečnicový olej do rafinovaného oleja, o niečo viac mlieka a premiešajte ho šľahačkou.
- Krok 8 Pridáme zostávajúce mlieko, takže sa nakoniec ukáže, že cesta je o niečo silnejšia ako pri bežných palacinkách, ale je ľahšia ako na palacinky.
- Krok 9 Omelete palacinky malého priemeru obvyklým spôsobom. Slúžime na raňajky alebo dezert so sladkou omáčkou, kondenzovaným mliekom alebo jednoducho posypané práškovým cukrom.