Základné pravidlá, ako piť alkohol
Pite mierne a len "norma"
Existuje široký názor, že každý človek má svoju "normu", ktorú môže piť bez strachu z následkov. Môžete sa to naučiť len na základe skúseností a iba vo vzťahu k určitému druhu alkoholu. Vždy stojí za to pamätať, že hranicu, ktorú môže zdravý organizmus spracovať, je 170 g etanolu denne s telesnou hmotnosťou 70 kg.
Napiť jeden nápoj
Vezmite si napríklad vodku a šampanské. Dokonca aj keď pijete pohárik šampanského na začiatku večera a potom pijete vodku iba celý večer, omamné ochorenie príde oveľa rýchlejšie, ako keby ste piť vodku len celý večer. Ide o to, že oxid uhličitý uvoľnený zo šampanského má dráždivý účinok na žalúdok a niekoľko desiatokkrát zvyšuje jeho schopnosť absorbovať alkohol nielen zo šampanského, ale aj z vodky. Nakoniec to ohrozuje veľmi ťažkú kocovinu.
Okrem toho existuje teória, že môže tiež poškodiť miešanie tela nápojov vyrobených z rôznych surovín. Podobné režimy sú možné, ak sa spotrebúvajú iné nápoje. Preto, aby ste minimalizovali riziko vzniku kocoviny, môžete po celý večer piť iba jeden vybraný nápoj: telo bude ľahšie stráviteľné.
Piť krátko pred slávením
V bežných ľuďoch sa táto metóda nazýva aj "vystrašiť pečeň" alebo "rozptýliť pečeň". Predpokladá sa, že ak sa spotrebúva malé množstvo alkoholu krátko pred začiatkom sviatku, potom v organizme funguje ochranný mechanizmus, čo znamená, že hlavná dávka konzumovaného alkoholu bude splnená už pripraveným organizmom, čo výrazne zjednoduší jeho asimiláciu, čo znamená, že kocovina bude ľahšia.
Nápojové nápoje vyrobené z jednej suroviny
Alkoholické nápoje môžu byť vyrobené z rôznych surovín, čo znamená, že nečistoty obsiahnuté v malých dávkach môžu byť odlišné. A to zase posilňuje všestrannosť zaťaženia tela a najmä systémov detoxikácie.
Niektoré z hlavných typov alkoholov sú opísané nižšie: pokúste sa vyhnúť ich miešaniu, napríklad víno vyrobené z hrozna a tequila, získané z agave. A naopak, experti uisťujú, že je možné miešať hroznové víno a koňak (a vo Francúzsku, napríklad tradícia, víno sa vypláva koňakom len preto, aby sa zabránilo rannej kocovine). Bohužiaľ veľmi často nekvalitný koňak sa riedi zrnitým alkoholom - je to takmer nemožné ho odlíšiť od chuťových vnemov, ale ráno zasiahne veľmi silný úder na zdravie.
Obilné alkoholy
Whisky a vodka sú hlavné liehoviny na svete, vyrobené z obilia. Existuje tiež obrovské množstvo národných a miestnych nápojov pripravených z obilia. Spolu s vodkou a whisky v prírode existuje veľa obilných destilátov, ako je japonská vodka - sethu, ukrajinská gorilka, nemecká kukurica, vietnamská ryža vodka, litovská semaa.
Hroznové alkoholy
Materiál na výrobu hroznových destilátov je víno, hroznové výlisky a víno kvasnice. Na základe hroznového liehu vyrábame brandy. Brandy je veľká skupina silných alkoholických nápojov. Hroznová brandy sa vyrába destiláciou kvasenej hroznovej šťavy. Najznámejším na svete je francúzske brandy. Existuje niekoľko odrôd brandy, z ktorých sú zvyčajne koňak, francúzska brandy, armagnac, americká hroznová brandy, moldavské brandy divadlo.
Alkoholy z agávy
Zo šťavy získanej z jadra modrej agávy sa prostredníctvom fermentácie a destilácie vyrábajú také nápoje ako tequila, meskal a málo známy nápoj "sotol". Mimochodom, nie všetky tekilové odrody sú vyrobené úplne z agávy, takže je potrebné skontrolovať, či ste pitie vopred zmiešané pri príprave nápoja: zvyčajne, ak je tequila 100% vyrobená z agave alkoholu, je to špeciálne uvedené na štítku.
Alkoholy z cukrovej trstiny
Významná časť silného alkoholu sa vyrába z cukrovej trstiny. Čierna melasa (alebo melasa) - vedľajší produkt z výroby cukru, sa používa na výrobu alkoholu. Zvyčajne sa na základe takýchto alkoholov, cachaose a rumu vyrábajú.
Ovocné alkoholy
Do tejto kategórie patria alkoholy vyrobené z ovocia a bobúľ. Na základe ovocných destilátov je pripravená balkánska ovocná branka, nazývaná rakia.
Aromatizované alkoholy
Pri výrobe aromatizovaných alkoholov sa berie ako základ akákoľvek alkoholová báza (obilniny, ovocné a hroznové destiláty, čierna melasa). Pridávajú arómy vyrobené z ľubovoľného rastlinného materiálu. Z aromatizovaných alkoholov sa tieto nápoje ako gin, absint a aquavit.
Zvýšte stupeň nápojov
Je pravda, že ak zvýšiš stupeň, tak kocovina nebude alebo bude minimálna? S najväčšou pravdepodobnosťou to nie je. Bežné odporúčanie je použiť prvé nápoje s nízkym obsahom alkoholu a potom nápoje väčšej pevnosti, ak ich zmiešate, nie je nič iné ako mýtus. Na túto tému neboli vykonané žiadne štúdie. Neexistujú žiadne vedecky dokázané skutočnosti a predpoklady z hľadiska fyziológie človeka, striedanie alkoholických nápojov smerom k zvyšovaniu sily.
Piť čistý alkohol
Odborníci na to nesúhlasia, ale štúdie o kocovine ukázali, že tmavšie alkoholické nápoje (napríklad whisky) spôsobujú ťažšiu kocovinu ako priehľadné (napríklad vodka).
Pozrime sa teda na to, ako správne piť alkoholické nápoje:
- Napiť jeden nápoj
- Používať s mierou a iba jeho "normou"
- Bude správne piť alkohol krátko pred sviatkom
- Vyberte nápoje vyrobené z jednej suroviny
- Používajte len číry alkohol