- Kapusta - 2 kilogramy
- Pepper bulharský - 0,5 kilogramu
- Mrkva - 6 kusov
- Koreň z chrenu - 2 kusy
- Cesnaková hlava - 2 kusy
- Voda - 1 liter
- Cukor - 1 pohár
- Soľ - 1.5 Art. lyžice
- Ocot 9% - 1 sklo
- Rastlinný olej - 100 mililitrov
- Černý korenie korenie - 4 kusy
- Pepper voňavý - 2 kusy
Najprv musíte pripraviť marinádu. V panvici nalejte vodu, pridajte cukor, soľ, olej, hrachovú papriku. Varte, nechajte varte 5 minút. Vypnite, pridajte ocot a nechajte ho vychladnúť. Umyte a vyčistite kapustu, papriku, mrkvu, chren. Cesnak čistý. Zelno jemne nakrájané, nakrájajte bohatú papriku na prúžky, mrkvu, cesnak a kŕmenie chrenu. Všetky zeleniny sú zmiešané, zložené do nádoby, a to najmä nie je stláčanie, vylejte soľanku. Chlieb zakryte viečkom a vložte do chladničky na 4 dni. Po 4 dňoch je pripravená kapusta s křenom. Bon appetit!
Podávanie: 8