- Suché kvasnice - 12-15 gramov
- vriaca voda - 1 sklo
- mlieko - 1 sklo (vriec)
- cukor - 2 položky. lyžice
- rastlinný olej - 2 Čl. lyžice
- vajcia - 1 kus
- soľ - 1 čajová lyžička
- múka - 5,5-6,5 poháre
- práškový cukor - 1 čl. lyžice (glazúra)
- voda - 0,25 čajových lyžičiek (glazúra)
- potravinárske farbivo - 1 kvapka (červená)
1. V veľkej miske kvasinky rozpustite v horúcej vode s cukrom. Pridajte mlieko, maslo, vajce, soľ a štyri šálky múky. Beat s mixérom po dobu minimálne 3 minúty, kým sa cesto nestane homogénnym. 2. Postupne pridajte ďalšie 1,5-2 šálky múky. Cesto by nemalo byť príliš strmé a lepkavé. 3. Cestu rozložte na stôl minimálne 5-8 minút, kým sa nestane elastickým. Vložte namazanú misku, otočte raz, aby sa vrchol stal tiež tučným. Nechajte stáť 1 hodinu v teple. 4. Porazte cesto, rozdeľte ho na 16 častí. Z každej časti zmiešajte siluetu zajača, jahňa alebo kurčiat. Nebojte sa improvizovať - nechajte uši zajacov príliš dlho, jahňatá nestoja, ale lži a kuracie kuracie prímo priamo ku telu. Po pečení budete farbiť s glazúrou. 5. Zložené bochníky položte na mastný podnos. Pečieme pri teplote 200 stupňov 20-25 minút, kým nie je hnedá. Opatrne vyberte z panvice a vychladnúť. 6. Vypláchnite vodu, prášok a farbu. Použite kefu na aplikáciu fúzy, očí, nosa, farbu zobáku, označenie krídla atď. Nechajte glazúru zmraziť. Hotovo!
Podávanie: 8