Užitočné vlastnosti kmínu a feniklu

Pred viac ako 5000 rokmi, v období rozkvetu védskej kultúry, niekto vedel, že jedlo má vysokú energiu, dôležitú pre prácu mysle a emócií, prichádzajúcich do tela vo forme rôznych zmyslových vôní. Podľa Ayurvedy existuje 6 hlavných chutí: ostrý, ostrý, kyslý, sladký, trpký a sťahujúci sa. Z času na čas si nedokážeme uvedomiť faktor našej vlastnej nechutnej nálady a nespokojnosti so životom, ale ak nedostanete aspoň jeden z chutí, potom si absolútne nemôžete uvedomiť schopnosti, ktoré sú vo vás od narodenia narodené, aspoň polovicu. Napríklad - myseľ nebude nikdy "špicatá" a vyvážená a reč je platná napriek všetkým ašpiráciám. Navyše akumulácia, tento nesúlad denne eroduje váš psychologický a fyziologický stav zdravia. Vo védskej komunite bola výživa pridelená presnému miestu bez toho, aby sa z neho urobil fetišizmus rozvrátených iriov starovekého Ríma, a nepadajúc na súčasnú jednoduchú dychtivosť dodávať sa kalóriám.

Môžete sa dozvedieť o liečebných a preventívnych vlastnostiach najviac konzumovaných korenín a korenín, naučiť sa správne aplikovať ich a kombinovať ich s rôznymi produktmi a dokonca môžete s ich pomocou zmeniť charakter. Získate základný a správny spôsob liečenia ochorení bez vedľajších účinkov. Môžete vo svojej praxi uistiť sa o liečivých vlastnostiach korenia a korenín.

Fenikálové zrná obsahujú obrovské množstvo bielkovín, fosforu, železa, kapiy, zinku, horčíka, sodíka, vitamínov C, B1, B2, B3, A. Latinské americké dámy používajú bežné prostriedky v čase kŕmenia: konzumujú odvar zŕn v mlieku. Na Jamajke sa vlastnosti fenyklu používajú na liečbu prechladnutí, Afričanov - pre tráviace ťažkosti a hnačku. V Amerike je fenikel liek proti chrípke. V plnom ruskom bylinkovom slovníku sa podáva návod podľa použitia fenykálnej tinktúry pre očné lotiony a vnútorne - najmä u dojčiat - z bolesti v bruchu v dôsledku nahromadenia plynov v črevnom trakte a žalúdočných kŕčov, ktoré sa objavujú po konzumácii laxatív. V extrémnych prípadoch, ak sa na silné preháňadlá, ako senna, rakytník, aloe, mix semien feniklu, sa môžu vyhnúť nepríjemným výsledkom.

1. Pomôžte tráveniu. Odporúča sa piť infúziu 1-2 lyžice zŕn, varené pohárom vriacej vody. Kĺzanie z 5 g (1 lyžica) Zrniek, varené s pohárom vriacej vody, zachráni dieťa pred nahromadením plynov a koliky v bruchu.

2. Choroby dýchacích ciest. Keď chrípka používa infúziu fenyklu (3-5 gramov na 1 šálku vriacej vody). To môže pomôcť vyčistiť dýchacie cesty hlienu. Minimálna dávka je vynikajúca prevencia chrípky.

3. Zdravie žien. Zvyčajne sa fenikel používal na normalizáciu mesačného cyklu a zvýšenie príjmu materského mlieka od dojčiacich matiek. Dojčiace matky, ak nemajú dostatok mlieka, odporúčame piť 3-4 šálky fenykálneho čaju denne (1-2 čajové lyžičky zŕn na šálku vriacej vody).

4. Ochorenia očí. Suché a zapálené oči sa musia dôkladne otrieť fennelovým čajom a vytvoriť pleťové vody z vývaru (1 lyžička na šálku vriacej vody). V lete, po kúpaní v slaných vodách, dochádza často k zápalu očí a pocitu sucha. Otrite oči fennelovým vývarom a zabudnete na tento problém.

5. Choroby močového mechúra: pri chorobách močového mechúra sa odporúča piť infúziu rovnakého podielu koriandra a fenyklu (2 čajové lyžičky na pohár). Fenikel pôsobí aj ako mierny diuretikum.

6. Nervový systém. Fenikálny čaj pôsobí ako sedatívum. Pri nadmernej nervovej excitácii sa odporúča piť čaj z feniklu alebo žuvacích semien.

7. Kmín odstraňuje toxíny z tela. Odporúča sa piť ľudí, ktorí podstúpili chemoterapiu alebo vystavenie žiareniu

Kmín nie je len dobre známym korením, čo dáva jedlá špecifickú chuť a vôňu. Kmín je užitočný pre zdravie a používa sa v etnickej medicíne na zlepšenie zdravia.

Užitečné vlastnosti kmínu sú už dlho známe. Prípravky rascinu sa používajú na trávenie tráviaceho traktu, vysokú tvorbu plynu po konzumácii jedál z fazule, fazule a hrášku. Kmín zjednodušuje prácu obličiek. Preto je žiaduce pridávať ho do zmesí rôznych tinktúr (napríklad na varenie vína).

Semená jačmeňa sa používajú v rôznych potravinách s plynatosťou, ochorením gastrointestinálneho traktu, najmä s anémiou, gastritídou: 2 čajové lyžičky nakrájaného ovocia na varenie pohára vriacej vody, nechajte variť 20 minút a pijte 1/4 šálky 3 krát denne. Intenzívny účinok prípravku na báze kmínov na oslabené deti, ktoré sa musia kúpať v kúpeľoch s kmínom. Aby ste sa zbavili lachrymácie vo vetre, pripravte si rasce.

V etnickej medicíne ovocie a vlastnosti kumínu konzumujú pri nádorových ochoreniach, očných ochoreniach, neurózach a metabolických ochoreniach.

Pri dyspepsii u detí: 1 čajová lyžička semiačiek preliačte 1 šálkou vriacej vody, nechajte ju variť, zabalená, 2 hodiny, filtrovaná. Pijte 1 polievkovú lyžicu 3-4 krát denne pred jedlom.

Spotreba kmínu pre pľúcnu tuberkulózu: 1 lyžicu rajčiaka vložte do smaltovej panvice, naplňte 2 šálky vriacej vody, varte 5 minút, prefiltrujte 2-3 obaly gázy. Napíšte pol šálky 3 krát denne hodinu pred jedlom.

Pri flatulencii 2 lyžičky rozdrvených zŕn naplňte 1 várkou vriacej vody, ochlaďte, prefiltrujte a pijte jeden deň.

Výrazný zápach kmínových semien poskytuje esenciálnym olejom korenie-vápno a karvón. Bezkonkurenčne si vychutnávajú ťažko stráviteľné jedlá zeleniny, jahňacie jedlá a rôzne pečivo a marinády.

Tu sú, užitočné vlastnosti kmínu a feniklu. Pamätajte, že to nie sú len koreniny, ale aj rastliny s liečivými oblasťami použitia.