Zemiaky s cesnakom Zemiakové pyré sa môžu meniť pridaním parmezánu, kapusty, bazalky do zloženia. A zakaždým to bude úplne nová chuť, nová kombinácia. Puree s pečeným cesnakom má príjemnú, dokonca jemnú cesnakovú chuť. Ostrosť a agresivita cesnaku sa vyrovnáva pečením, čo dáva jedlo osobitnú chuť. Cesnak môže byť pečený v rúre pri pečení inej misky. Aby sa stal mäkký, cesnak potrebuje asi 40-60 minút pri teplote 180-200 ° C.
zloženie:- Zemiaky 1000 g
- Cesnak 1 hlava
- Maslo 40 g
- Soľ 5 g
- Krém 50 ml
- Krok 1 Pripravte hlavné zložky misky - zemiaky a cesnak. Cesnak zabaľte do fólie a pečte v rúre, až kým nebude mäkký.
- Krok 2 Umyte zemiaky, odlúpnite ich a nakrájajte na plátky. Nalejte horúcu vodu na zakrytie zemiakov, soľ a varte až do varenia.
- 3. krok Ochlaďte cesnak, vyberte ho z fólie a uvoľnite ho z koží, v nej by mala zostať len mäso.
- Krok 4 Z hotových zemiakov varte zemiaky a pridáme maslo a smotanu. Pridajte mäso z pečeného cesnaku do pripravenej zemiakovej kaše, nalejte všetko dohromady. Vyskúšajte soľ, ak je to potrebné, soľ.
- Krok 5 Posypte zemiakové zemiaky za tepla.