- Hlava červenej kapusty - 1 kus
- Žiarovka - 1 kus
- Rastlinný olej - 2 položky. lyžice
- Ocot - 1/4 poháre
- Cukor - 2 Art. lyžice
- Horčičné semienka - 1 čajová lyžička
- Soľ, korenie - - Chuť
Ako môžete vidieť, súbor zložiek je minimalistický - nič nadbytočné. Najprv nakrájame cibuľu na tenké polkruhy. Potom jemne nakrájajte červenú kapustu. Trochu roztierané kapustové ruky. V hrnci vykurovame olej, hodíme tam cibuľu. Smažte 2-3 minúty na strednom ohni. Pridajte kapustu na cibuľu, zmiešajte a varte ďalšie 4 minúty na rovnakom ohni. Potom pridajte cukor a ocot. Miešajte, variť pár minút. Potom pridajte horčicu, soľ a korenie. Znížte teplo a varte asi 10 minút, kým nebude pripravená kapusta. Sauté z cukety je pripravené. Pred podávaním môžete zdobiť obloha čerstvými bylinkami. Podávajte teplé. Bon appetit!
Podávanie: 6