Podľa štatistických údajov medzi infekčnými ochoreniami detí sú najčastejšie po akútnej respiračnej vírusovej infekcii akútne črevné infekcie vrátane salmonelózy. V tele dieťaťa baktérie rodu Salmonella prenikajú cez ústa a potom prechádzajú do žalúdka. Keď baktérie vstupujú do tela dospelého človeka, zvyčajne umierajú v žalúdočnej šťave. Ale u detí, najmä vo veľmi malých a oslabených, škodlivé mikroorganizmy prechádzajú do tenkého čreva. Tam množia a potom padajú do krvi. Keď baktérie umierajú, uvoľňujú toxín, kvôli ktorému začne telo strácať vodu a soľ.
Priebeh choroby
Salmonella sa postupne rozvíja a má v každej fáze svoje vlastné charakteristické vlastnosti. Spravidla sa najprv dieťa stáva pomalé, jeho obľúbené hračky ho prestávajú zaujímať a akýkoľvek zvuk spôsobuje úzkosť. Dieťa jesť bez chuti alebo odmieta jesť vôbec. Teplota v prvých dňoch ochorenia zvyčajne zostáva normálna, ale drobky môžu zvracať, začne chodiť na toaletu častejšie (5-6 krát denne). V priebehu času sa stav dieťaťa stáva horším a horším: teplota stúpa na 38 stupňov a ešte vyššia, stolica sa stáva kvapalnou, vodnatou, so zelenkastým nádychom. Dieťa ide na toaletu viac ako 10 krát denne, môže sa objaviť hlien v pohybech čriev, niekedy aj krvné žily. Buďte obzvlášť opatrní, ak je drobky sucho v ústach, a zažije neohroziteľný smäd - to môže byť začiatok dehydratácie. Vyvíja sa preto, že pri hnačke a vracaní telo dieťaťa stráca veľa vody a solí. U detí, najmä novorodencov alebo oslabených, ochorenie môže trvať pomerne dlho - niekoľko týždňov a niekedy aj niekoľko mesiacov. Navyše u detí so slabou imunitou dochádza k salmonelóze vo veľmi ťažkej forme s vysokou teplotou a komplikáciami. Ale v každom prípade po chorobe na chvíľu môže byť dieťa stále znepokojené problémami s črevom a trávením a u detí náchylných na alergické reakcie sa môžu zhoršiť alergie na určité potraviny (najčastejšie na mliečne proteíny). Pravidelne bude trhanina narušená bolesťou a nadúvanie v bruchu, častá regurgitácia a stolica zostáva dlhodobo "nestabilná" (takzvaná striedajúca sa zápcha a hnačka).
V našej krajine sa veterinárne a hygienicko-epidemiologické služby zaoberajú prevenciou salmonelózy - kontrolujú kvalitu výrobkov, ktoré sa predávajú. Ale, ako viete, nie je možné všetko sledovať. Preto najlepším spôsobom prevencie chorôb je poskytnúť zdravému životnému štýlu dieťaťu, posilniť rastúce telo vitamínmi a minerálmi. Ak dodržiavate jednoduché pravidlá, môžete chrániť dieťa pred salmonelou.
- Kúpte si jedlo iba v obchodoch, ktorým dôverujete. Vyhnite sa nákupu vajec a mäsa na spontánnych trhoch.
- Neváhajte a požiadajte predajcov o predloženie dokumentov potvrdzujúcich kvalitu a bezpečnosť produktov.
- Neponúkajte deťom omeletu a jemne varené vajcia a ešte viac - surové vajcia. Nedovoľte, aby vaše dieťa pilo neupravené čerstvé mlieko a vodu z vodovodu.
- Dodržujte pravidlá pre skladovanie potravín vo vašej domácej chladničke, neuchovávajte mäso a vajcia vedľa jedla, ktoré budete jesť bez tepelného ošetrenia.
- Dodržujte základné hygienické predpisy. Je dôležité, aby bol dom v čistote, starostlivo ošetrite všetky povrchy dezinfekčnými prostriedkami.
- Chráňte dieťa pred komunikáciou s "neznámymi" zvieratami a sledujte zdravie svojho maznáčika.
- Sledujte čistotu bradaviek a drobných hračiek, ako aj rôzne veci starostlivosti - sterilizujte ich čo najčastejšie. A nezabudnite dôkladne umyť ruky pred komunikáciou s dieťaťom.
Teraz vieme, koľko salmonely môže byť u malých detí nebezpečné.