Recept na teplý šalát z varených vlákien fazule Základom tohto jedla sú varené fazuľové bôby. Bohužiaľ v tomto ročnom období sú k dispozícii len mrazené bôby. A aby ste to nepoškodili, tu sú niektoré pravidlá týkajúce sa mrazenej zeleniny: všetky by mali byť varené asi 2 krát menej času ako čerstvé. Taktiež pred rozmrazovaním zeleninu neodstráňte - stratí leví podiel vitamínov. Pokiaľ ide o zelené bôby, je to diétny produkt a obsahuje vitamíny B, vitamín A a C, minerálne soli a plnohodnotné rastlinné bielkoviny. Okrem toho fazuľové bôby zlepšujú činnosť gastrointestinálneho traktu a sú užitočné pre diabetikov. A ak budete nasledovať postavu a máte záujem o zníženie hmotnosti - zelené fazuľky vám pomôžu!
zloženie:- Fazuľa, mrazená, mrazená 400 g
- Paradajky 2 ks.
- Cesnak 3 denticles
- Cilantro čerstvé 1 partia
- Orech 100 g
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 50 ml
- Pepper čierne mleté 3 špice
- Soľ 0,5 lyžičky.
- Krok 1 Pre tento šalát potrebujete prísady, ako sú čerstvé alebo mrazené fazuľky, vlašské orechy, paradajky, koriander, cesnak, rastlinný olej, korenie.
- Krok 2 Fazuľa (bez rozmrazovania) nalejte vodu a varte 10 minút na nízkej teplote.
- Krok 3 Orechy vyčistite škrupinu.
- Krok 4 Koriander, orechy a cesnak sa rozmiešajú v mixéri, až kým nie sú hladké. Alternatíva: otočte cez mlynček na mäso.
- Krok 5 Varené fazule by mali byť mäkké, ale nie príliš teplé.
- Krok 6 Rozstrihnite paradajky na veľké kocky.
- Krok 7 V hlbokej miske kombinujte fazuľa, paradajky a nakrájané cestoviny. Ochutnajte rastlinným olejom, ochutnajte soľou, korením a premiešajte. Dajte šalát 3-5 minút a podávajte teplé jedlo.