- Šalátové listy - 150 gramov
- Hrozno zelené - 75 gramov
- Čierne hrozno - 75 gramov
- Suluguni syr - 300 gramov
- Olivový olej - 7 Čl. lyžice
- Listy bazalky a tymianu - na chuť
- Citrónová šťava - 1 st. lyžička
- Cukor prášok - 1/2 čajovej lyžičky
- Soľ, korenie - - Chuť
Začíname s prípravou na doplnenie paliva. Zmiešajte polovicu olivového oleja, citrónovej šťavy a cukrového prášku. Pridajte soľ, korenie a tymian. Nechaj to. Vezmeme veľké servírovacie misky, miešame polovicu hrozna a šalátu. Suluguni syr je nakrájaný na tenké platne a opekaný v olivovom oleji v dôsledku rýchleho požiaru. Smažte, až kým nie je zlatá na jednej strane, otočte a smažte, až kým nie je zlatá na druhej strane. Pridajte vyprážaný syr do servírovacieho taniera, naplňte ho obliekaním, pridajte čerstvé zeleniny a premiešajte. Chuť a slúži to!
Podávanie: 3-4