- Melón - 1 kus
- Avokádo - 2 kusy
- Orange - 1 kus
- Olivový olej - 2 položky. lyžice
- Orechy - 50 gramov
- Mincovňa, soľ, čerstvá mletá paprika - - Chuť
Melón nakrájame na kúsky tejto veľkosti, ako sa vám páči - ale odporúčam vám, aby ste to nebrúsili príliš jemne. Orechy sú na tenké plátky a mierne vyprážané v panvici. Urobte omáčku. Vylejte kôru 1/2 oranžovej, stlačte polovicu pomarančového džúsu, premiešajte s dvoma polievkovými lyžicami olivového oleja. Jemne nakrájajte listy mäty a pridajte omáčku. Solim, korenie na chuť. Na tenkých plátkoch nakrájame ošúpaný avokád. Mix melón s avokádom, naliať omáčku. Pridajte tiež pečené orechy opatrne, ale jemne premiešajte. V zásade je šalát pripravený - môže byť podávaný zdobením čerstvých listov mäty. Odporúčam však, aby sa šalát stál aspoň 10-15 minút, aby bol "zapečatený" a namočený. Bon appetit!
Podávanie: 3-4