A opäť mäsová pizza Tentokrát vás budem spokojná s naplnením poľovných klobások a kurčiat, posledným z mojich receptov bude kuracia šunka, ale všetko to nie je príliš suché kuracie mäso. Sladké papriky a paradajky sú už štandardné ingrediencie, dnes som ich priateľka s fialovou cibuľou a sladkou kukuricou, ktorá bude vkusne chrumkať a pridávať šťavnatosť. Olivy a zelenina dodajú našej pizze farebný kontrast, chuť a vôňu. Vyrábam cesto podľa receptúry, ktoré je už známe, ukazuje sa ako veľmi jemné, jemné a chrumkavé, toto množstvo zložiek cesta sa vypočíta pre 3 pizze s priemerom 30 cm.
zloženie:- Múka pšeničná 350 g
- Olivový olej 50 ml
- Voda 240 ml
- Zmes talianskych bylín 4 g
- Soľ 1 špička
- Kvasinky sušte 7 g
- Cukor 3 g
- Cibuľa fialová 0,5 ks.
- Paradajky 100 g
- Klobásy lov 100 g
- Kuracia šunka 100 g
- Pepper sweet 1 ks.
- Konzervovaná kukurica 80 g
- Mozzarella syr 200g
- Paradajková omáčka 6 polievkových lyžičiek. l.
- Čerstvý kôprid 5 g
- Petržalka čerstvá 5 g
- Cesnak 1 hrebeň
- Zmes talianskych bylín 3 g
- Olivy bez semien 40 g
- Krok 1 Pripravte si ingrediencie pre našu pizzu: cesto, rajčiakovú omáčku (na vkus), poľovnícke klobásy, kuracie šunku, sladkú papriku, paradajky, cibuľu, cesnak, olivové oleje, syr Mozzarella, sladkú konzervovanú kukuricu, korenie a zeleninu.
- Krok 2 Na začiatku pripravíme všetko, čo potrebujete na brúsenie a krájanie, na začiatok s poľovníckymi klobásami a nakrájajte na ne veľmi hrubé kruhy.
- Krok 3 Nakrájajte kurčatú šunku na kocky.
- 4. Krájajte sladké papriky na veľké kusy.
- Krok 5 Cibuľu nebudeme rozdrviť príliš veľa.
- Krok 6 Rezané paradajky.
- Krok 7 Teraz je odbočka na rezanie olív.
- Krok 8 Teraz pripravte cesto, ktoré sme si roztiahli ruky na vyplnenie formy na pečenie na pizzu, urobíme to starostlivo, máme tenké cesto.
- Krok 9 Zmiešajte paradajkovú omáčku s talianskymi koreninami a pridajte do nej nasekaný cesnakový klinček pre nenápadnú arómu. Dostali sme naše zásoby a distribuovali ich rovnomerne.
- Krok 10 Rozložte kuraciu šunku.
- Krok 11 Rozložte sladkú papriku.
- Krok 12 Teraz rozdeľte rajčiny na všetky dosť.
- Krok 13 Posypejte fialovou cibuľkou.
- Krok 14 Rovnomerne rozložte kukuricu.
- Krok 15 Bol to rad na poľovnícke klobásy, rozhodol som sa dať ich vyššie, aby sa dôkladne zhnedli a pridali chuť našej pizze.
- Krok 16 Rozložte olivy nakrájané na krúžky.
- Krok 17 Posypeme syrom Mozzarella rovnomerne po celej pizze. Posielame pizzu do rúry, predhriatej na 220 ° C, pečieme, kým nie je pripravená 10-15 minút.
- Krok 18 Vyberte si našu krásnu, ružovú pizzu, posypte ju jemne nakrájanými zeleňami kôpru a petržlenovej vône a na stôl. Bon Apptit!