- Múka - 400 gramov
- Cukor - 400 gramov
- Mlieko - 1 šálka
- Vajcia - 5 kusov
- Maslo - 100 gramov
- Prášok na pečenie - 10 gramov
- Sol - 1 Pinch
- Sour Cream - 250 gramov
- Smotana - 350 gramov
- Vanilková esencia - 1 čajová lyžička
Prísady. V miske zmiešajte múku, soľ a prášok do pečiva. Odložili sme ho. V malom panvici nalejte mlieko a nasypeme maslo. Pri nízkej teplote zohrejte, kým sa olej neroztopí. V inom hrnci až do hladkej, šľahačka vajcia s cukrom. Teraz sa postupne začne miešať v zmesi vajec múky a mlieka. Alternatívne pridáme najskôr lyžicu múky ... ... potom trochu mliečnej zmesi. Výsledná hmotnosť vyčistite, až kým nebude hladká. Odoberáme odnímateľnú formu, ľahko posypeme múkou a mastnotou s maslom. Do neho nalejeme cesto, vložíme do rúry, zahrejeme na 180 stupňov a pečeme 45-55 minút. Ready sušienka vyzerá takto. Musí sa ochladiť na izbovú teplotu. Ochladené sušienky sa odoberajú z vyberateľnej formy. Vložte sušienku do hlbokej nádoby (napríklad do misky), ktorá v priemere mierne presahuje samotnú sušienku. Hlboko prepichnite sušienku nožom alebo vidličkou. V mixéri premiešajte až do rovnomerne kondenzovaného mlieka, kyslé smotany a vanilkovej esencie. Výsledné kŕmenie vyplníme našu sušienku. Sušenku ponechajte na teplom mieste 5-6 hodín pod uzatvoreným vekom. Sušienka, ako špongia, absorbuje všetku kvapalinu a stane sa neuveriteľne jemnou. Po 5 - 6 hodinách bude pripravený jemný a mierne vlhký suchár a môžete ju jesť. Bon appetit! ;)
Podávanie: 8-10