Mäso vo francúzštine Samozrejme, toto jedlo nemá nič spoločné s francúzskou kuchyňou, ale nestalo sa menej populárne a milované v Rusku a na Ukrajine. Veľmi uspokojujúce, chutné, z najbežnejších produktov a ľahko sa pripravuje "Mäso vo francúzštine" sa dlho a dlho stáva častým hosťom na našich stoloch. Spravidla je pripravený z bravčového, krčnej časti alebo bedier. Možné sú však možnosti: teľacie, morčacie alebo kuracie prsia.
zloženie:- Bravčová panenka bez rebier 500 g
- Zemiaky 3 ks.
- Cibuľa 1 ks.
- Tvrdý syr 150 g
- Majonéza 2 polievkové lyžice. l.
- Kyslá smotana 2 lyžice. l.
- Soľ 1 lyžička.
- Čerstvá paprika čierna 0,25 lyžičky.
- Krok 1 Na prípravu mäsa vo francúzštine budete potrebovať: bravčové mäso (mám chrbát bez rebier), zemiaky, cibuľu, akékoľvek tvrdé syry, majonézu a kyslou smotanou, soľ a mletú čiernu korenie.
- Krok 2 Narežte bochník na kusy s hrúbkou 1-1,5 cm.
- Krok 3 Zemiaky sa čistia, umyjú a nakrájajú na dosky. Vložte ho do pekáča. Šalím a korenie podľa chuti.
- Krok 4 Vložte mäso, soľ a korenie na zemiaky.
- Krok 5 Cibuľa nakrájajte na krúžky a položte na mäso.
- Krok 6 Namiešajte vrchol zmesou majonézy a kyslej smotany. Zvyčajne je to jedna majonéza, ale aby sa jedlo menej tuku som dal viac kyslou smotanou. Vložili sme do predhriatej pece a pečieme pri teplote 180-190 ° C po dobu 40-50 minút.
- Krok 7 Strihame strúhaný syr.
- Krok 8 Keď je mäso pripravené, vyberte z rúry a posypte syrom. Do rúry vložíme ďalších 5 minút.
- Krok 9 Mäso je pripravené vo francúzštine.